川鶴 讃岐 くらう で ぃ
今月から日本酒のこだわりと品揃えは県内1番の酒屋、岡島屋さん の協力で 全国の美味しい日本酒を飲んでいただける企画『日本酒ツーリズム』を開催しております!!! この企画、各週で様々な日本酒をBARエビスヤ にてご賞味いただけます!!! 今回は初回に入荷した5種の中から順番に紹介をさせていただきます!!! それでは1本目! 『川鶴 讃岐くらうでぃ』 白麹で醸された口当たりは思わず『日本酒? !』と疑ってしまうほどの フルーティーで爽やかな味わい!口の中でスッと広がる甘みがくせになってしまう逸品です! 続いて2本目 『仁井田自然酒』 こだわりのオーガニック栽培で醸された日本酒!クセのない口当たりから、ほのかに 甘さが追いかけてくる味わいは海外でかなりの好評を受けております!!! そして3本目 『花巴』 こちらの日本酒の特徴はなんと言っても『新感覚の酸』!口に入れた瞬間に舌で弾ける 酸が麹の甘みを口いっぱいに広げてくれます!!!この機会に是非ご賞味くださいませ!!! 最後に4本目! 『白隠正宗』 岡山県産赤磐雄町で醸された味わいは、料理のおとも にも最適!! !雑味がなく洗練された飲み口は どんな料理にも合うスッキリとした味わい! もちろん単体でも美味しさをご堪能いただけます!!! 石野卓球 氏も飲まれた、こだわりが詰まった日本酒になっております!!! 番外編にてもう1本! 『生酛のどぶ』 こちらの日本酒、そのままでも美味しいのですが BARエビスヤ ではソーダ割りでのご賞味を おすすめしております!!! 川鶴 讃岐くらうでぃ. ソーダで割ることにより濃厚な味わいとキリッとした後味に絶妙なアクセントを加えてくれます!!!こちらもぜひこの機会に!! !
讃岐くらうでぃ(さぬきくらうでぃ) | 日本酒 評価・通販 Saketime
そんな鳥取県でご紹介する蔵はホームタウンの境港市にある千代むすび酒造さんをご紹介です。 ・千代むすび酒造 代表銘柄の千代むすびを醸す酒蔵。名前を聞いたことある方も多いのではないでしょうか? 讃岐くらうでぃ(さぬきくらうでぃ) | 日本酒 評価・通販 SAKETIME. 鳥取の観光地としても人気な 水木しげるロード に蔵はあります。 千代むすびの知名度が高い理由の一つとしては水木しげるロードの近くにあるからではなく、地酒としていち早く県外や海外への販路を拡大したからです。 昔、地酒は名前の通り地元で流通することがほとんどでしたが、今は普通の県外進出等をいち早くしたことはすごいことですよね。 千代むすび酒造さんはスパークリング日本酒、焼酎、リキュール、甘酒の製造も行っており、日本酒以外でも楽しめるのが魅力的です。 日本酒を飲み始めるためのきっかけ・入り口がたくさんある のは素晴らしいことです。 「梨のリキュールを飲んで美味しかったからここが造っている日本酒も美味しいんだ。」みたいなことになりますから。 ◆蔵情報 千代むすび酒造 株式会社 所在地: 鳥取県境港市大正町131 銘 柄: 千代むすび U R L : ◇クラブ情報 ガイナーレ鳥取 スタジアム:Axisバードスタジアム スタジアム場所:鳥取県鳥取市蔵田423 アクセス: U R L : ■カマタマーレ讃岐 カマタマーレ讃岐は、 香川県高松市、丸亀市を中心とする香川県全県をホームタウンとするクラブ です。 カマタマーレ讃岐のエンブレムには釜玉うどんが描かれるなど、うどん県で有名な香川ですが、日本酒蔵も数蔵存在します。 今回はその中でも私が好きな1蔵をご紹介します! ・川鶴酒造 川鶴酒造さんが醸す代表銘柄は 川鶴 です。 ですが、今回ご紹介するのは川鶴ではなく、 讃岐くらうでぃ というお酒。 この讃岐くらうでぃはとてもおもしろいお酒で、日本酒ビギナーさんに目隠しをして飲んでもらいたいくらいのお酒です。 なぜ?と思うかもしれませんが、このお酒 「大人のカルピス」 と言われるくらい甘酸っぱく飲みやすくなっているんです。 ちなみににごり酒で白いので日本酒のボトルがなければ目隠ししなくても勘違いするかもしれません。 若い人が居酒屋で飲むお酒と言ったら サワー・チューハイ・カクテル のように飲みやすいお酒が多いですよね? どうしても日本酒というととっつきにくいイメージが先行してしまい、若い方は飲みにくい、でもこの讃岐くらうでぃは若い方が飲みやすい 低アルコール (なんとビールやサワーと同じくらいの6%!、日本酒は通常15%〜)・ 甘酸っぱい味わい ・ クリーミィな飲み口 ・ストレートだけでなく ロックやソーダ割りにもできる !まさに日本酒に飲み慣れない方にぜひ飲んでもらいたいお酒だったります。 そして、この讃岐くらうでぃのラベルには鶏の絵が…なぜかと言うと、香川の ご当地グルメに骨付鶏 というものはあります。スパイスが効いてとても美味しい料理なのですが、讃岐くらうでぃはこの骨付鶏と相性抜群!
くどき上手 純米吟醸 全国的に有名な「くどき上手」の定番酒と言われるのがこちらの純米吟醸です。くどき上手の中でも「食事に合わせやすい」タイプは他にも色々あるのですが、こちらは特に口当たりが優しく日本酒の入門にぴったりな1本だと思います。 スッキリとした梨のような香りに、優しい甘みと爽やかな酸味、ふくらみのある旨味のバランスが洗練されています。飲み終えた後に少し感じる苦味がこれまた心地よく、ついつい次も飲みたくなります。食事にも合わせやすく、普段の食卓のお供としてももってこいです。 温度帯を変えることでまた違った印象も楽しめます。冷やすと甘味が抑えられさっぱりとした味わいを楽しめ、常温だとまろやかな甘味が前に出るのでピリ辛の食材などとバランスがとれておいしくいただけます。 味わいプロフィール 原料米 美山錦 保管方法 冷蔵 蔵元 亀の井酒造(株)(山形県) 製品名 くどき上手 純米吟醸 1800ml 価格 3, 204円(税込) 2-3. 播州一献 純米 超辛口 こちらの 「播州一献(ばんしゅういっこん) 純米 超辛口」はなんと言ってもキレがすごい。一口飲むと柔らかさを感じるのですが後味スパッとキレます。 甘いお酒よりスッキリしたほうが好きという方は気にいるはずの一本。 ややリンゴ系の軽い香りで、ふんわり甘味や旨味もちゃんと感じられます。口当たりまろやか。 煮物、焼き魚、味が濃い目の中華料理など、どんな食事にも合わせやすいので重宝します。温めて燗にすると口当たりがもっと柔らかくなります。ぜひいろんな温度で飲んでもらいたいです。 日本食はもちろんですが、サーモンやチーズなどのおつまみとも合うのでトライしてみてください。 味わいプロフィール 原料米 兵庫北錦 保管方法 冷暗所 蔵元 山陽盃酒造(株)(兵庫県) ( 公式サイト ) 製品名 播州一献 純米辛口 720ml 価格 1, 320円(税込) 3. ホッとしたいときに飲みたい旨口の熱燗タイプ3選 ぜひ熱燗で飲んでほしい3本をご紹介します。 寒い冬の日に体と一緒に心も温めたい、そんなホッとひと息つきたい時におすすめな日本酒です。 3-1.