チョコ 生クリーム 固まる
Tue, 30 Jul 2024 01:47:51 +0000
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ショートケーキのカロリーオフする食べ方
ショートケーキは美味しいぶんカロリーが高い。カロリーが気になる場合は、選び方と食べ方を工夫しよう。
カロリーオフする選び方
ショートケーキのカロリーを高くしている一番の原因は生クリーム。そのためクリームがたっぷり入っているものは避けたほうがよい。代わりに、生の果物がたっぷり使われているものを選べばカロリーは低くても満足感を得られるだろう。また、大きなものではなく単純に小ぶりサイズのショートケーキを選ぶのもよい。手作りする場合は乳脂肪分が低い生クリームを選ぼう。
カロリーオフする食べ方
カロリーを消費しやすい量と時間帯を意識しながら食べよう。一度にたくさん食べるのではなく少量を、夜よりは午前中~15時頃までに食べたい。また、食物繊維の豊富な果物と一緒に食べると老廃物が排出されやすくなり、カロリーオフする食べ方につながる。飲み物は無糖のコーヒーやお茶がおすすめだ。
苺のショートケーキや一般的なショートケーキの栄養素や糖質量について紹介した。カロリーが気になる人は、甘さとクリームが控えめで果物たっぷりのショートケーキを、早めの時間に甘くない飲み物と一緒に楽しむとよいだろう。
この記事もcheck! 公開日: 2020年3月 2日
更新日: 2020年12月21日
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このレシピで美味しく作るために、 チョコレートと生クリームを混ぜるとき「乳化」に重点を置きます。 乳化とは、 水分と油分をしっかり混ぜ合わせること。 このチョコレートムースのレシピにおいて、 チョコ生クリームの簡単おいしいレシピ(作り方)が471品! でも、湯煎のチョコレートに生クリームを入れたら固まっちゃったなんてことありませんか?, チョコレートに生クリームを合わせたときに、分離しないコツもあるので参考にしてみてくださいね。, これもよくある失敗なんですけど、湯煎したときの水分がチョコレートに入らないように気を付けてくださいね。, このとき、鍋のふちにフワ~っと泡が出てきたら火を止めて、冷まします(荒熱をとる)。, なので、固まったチョコを湯煎する時から温めた生クリームを入れて溶かして伸ばします。, 湯煎の温度は50度くらい。生クリームは沸騰直前まで加熱したもので、粗熱をとったものをつかいます。, 固くなったのなら、チョコチップの代わりにしてクッキーやカップケーキ、チョコチップスコーンにしちゃいましょう♪, 寒い時期のホットミルクなら、シナモンとかを一緒にいれると、体がさらに温まりますよ。, また、混ぜるときは温めた生クリームを少しずついれて、チョコレートに馴染ませながら混ぜていってください。.