旬のピーマンをおいしく「青椒牛肉絲」 – Healthy Life Club｜Class A
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ピーマンと牛肉の細切り炒め By ういりー＠飯 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
牛肉とピーマンで風味豊かに仕上げて 調理時間 20分 エネルギー 191kcal 塩分 1. 2g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・高城順子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 牛肉は6~7mm幅の細切りにし、サラダ油以外の(A)の下味をふって軽くもんで5分おき、サラダ油を加え混ぜる。炒める直前に、片栗粉を全体にまぶす。 ピーマンとパプリカはへたと種を取り、縦に4~5mm幅の細切りにする。 たけのこは縦に薄く切ってから4~5mm幅の細切りにする。 油をならした中華鍋にサラダ油大さじ1/2を入れ、(1)をほぐしながら中火で炒める。 ねぎとしょうがを加え、肉の色が変わってきたらサラダ油大さじ1/4を足し、(3)と(2)も加えて強火で炒め合わせる。 下から大きく混ぜながら炒め、(B)で調味し、香りづけのごま油を加え混ぜる。 レシピに使われている商品 キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ マンジョウ 国産米こだわり仕込み 料理の清酒 キッコーマン オイスターソース 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
青椒肉絲（牛肉とピーマンの細切り炒め）のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
ズッキーニ ニラ 介護食 なす やわらか食 キャベツ 免疫 玉ねぎ 弁当 255 Kcal (1人分換算) 30-60 分 冷え体質は鉄分不足の可能性も考えられます。牛肉は血液の生成にかかわる鉄分と葉酸に富み、ビーマンは鉄の吸収を助けるビタミンCが豊富に含まれていますので、鉄分補給によい組み合わせです。 255 Kcal 1人分換算 脂質 19. 7g 糖質 6. 4g 塩分(食塩相当量) 1. 牛肉とピーマンの細切り炒め 糖質制限. 2g コレステロール 49mg ビタミンD 0. 1μg ビタミンB 2 0. 13mg 全ての栄養素を見る ダンベル運動 25分 ※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出 ※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出 牛もも肉(ブロック) 150g (下味) ・塩 少々 ・こしょう 少々 ・酒 少々 ・しょうゆ 少々 ・しょうが汁 小さじ1 ・卵 1/2個分 ・片栗粉 大さじ1 ピーマン 5個 たけのこ(ゆで) 50g しょうが 10g 青ねぎ 1本 (合わせ調味料) ・しょうゆ 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 ・オイスターソース 大さじ1/2 ・水溶き片栗粉 小さじ2 サラダ油 適量 作り方 牛肉は薄切りにしてから細切りにし、下味の材料を順に加え、よくもみ込んでおきます。 ピーマンは種を取り、たけのことともに細切りにします。 しょうがは千切りにし、青ねぎは斜め切りにします。 中華鍋にサラダ油を熱し(140℃くらい)、たけのこ、(1)を油通しします。 中華鍋にサラダ油を入れて十分に熱し、(3)を炒め、香りが出てくればピーマンを入れて炒め、(4)を入れ、合わせ調味料を加えて強火で手早く炒めます。 ページの先頭へ戻る 「ボブとアンジー」に掲載されているコンテンツの著作権は株式会社オージス総研に帰属しています。 「Bob&Angie/ボブとアンジー」は大阪ガス㈱の登録商標です。.
牛肉とピーマンの細切り炒め風 By安藤美奈子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「 牛肉とピーマンのオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 忙しい時など時短レシピとして簡単に出来る一品です。しゃきしゃきのピーマンと、オイスターソースに絡んだ牛肉が食欲を増します。白いご飯にとっても合うので、丼にしていただくと腹持ちします。ぜひお試しください! 調理時間:20分 費用目安:500円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛バラ肉 (切り落とし) 200g 塩 少々 こしょう 片栗粉 大さじ1 ピーマン 4個 生姜 1片 (A)酒 (A)みりん (A)オイスターソース 小さじ2 ごま油 いりごま 少々 作り方 1. 牛肉とピーマンの細切り炒め風 by安藤美奈子さんの料理レシピ - プロのレシピならレタスクラブ. 牛バラ肉に塩、コショウを振り、片栗粉をまぶします。 2. ピーマンと生姜を細切りにします。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2の生姜、1を炒め、色が変わったら2のピーマンを入れ炒めます。 4. (A)の調味料を加え、中火でさっと炒めて火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、いりごまを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 牛バラ肉は、お好みの部位や形状のもので代用いただけます。 ピーマンは、赤ピーマンやパプリカなどでも代用いただけます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
牛肉とピーマンのオイスター炒め レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
しょうがの香りが食欲をそそる! しょうがを具材の1つとしてたっぷり入れる炒めものです。歯ごたえと香りがよく、食欲をそそる味わいになります。 材料(2人分) 牛切り落とし肉 200g しょうが 50g ピーマン 2個 パプリカ(赤) 1/2個 酒 大さじ1 塩 少々 片栗粉 サラダ油 大さじ2 粗挽き黒こしょう 適量 A オイスターソース 砂糖 小さじ1/2 作り方 牛肉は幅1センチの細切りにしてボウルに入れ、酒、塩をもみ込み、片栗粉も加えて混ぜる。しょうがは皮をむいて幅2~3ミリの細切りにして塩(分量外)をまぶし、しんなりしたら水でさっと洗って水気を絞る。ピーマン、パプリカは縦半分に切って種を取り、縦に幅5~6ミリに切る。 フライパンにサラダ油の1/2量を入れて中火にかけ、しょうがを炒める。香りが出たらピーマン、パプリカを加えてサッと炒め合わせる。 野菜を端に寄せ、空いたところに残りのサラダ油を足して牛肉を加える。ほぐしながら炒め、肉の色が変わったらAを加えて全体になじむまで炒め合わせる。皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふる。 POINT 炒めたものを、カリッと焼いた焼きそばにかけるのもおすすめです! 中華蒸し麺(1玉)に対してサラダ油(大さじ1)をフライパンで熱し、中華蒸し麺をほぐし入れて広げ、ときどきフライ返しを押し当てて、カリッとするまで焼き目をつけます。両面焼いたら、牛肉とピーマンのしょうがオイスター炒めをかけてどうぞ。 このレシピもおすすめ 人気レシピランキング
旬のピーマンをおいしく「青椒牛肉絲」 – Healthy Life Club｜Class A
人気 30+ おいしい! たっぷりのピーマンを食べられる彩りのよい炒めものです。 献立 調理時間 20分 カロリー 410 Kcal レシピ制作: 保田 美幸 材料 ( 2 人分 ) <下味> <調味料> ボウルで<下味>の材料を混ぜ合わせて牛肉をもみ込み、片栗粉をからめる。 牛肉は大きければ食べやすい大きさに切って下さい。 ピーマンと赤ピーマンは種とヘタを取り除き、細切りにする。水煮タケノコは細切りにする。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。 1 フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ピーマンと赤ピーマンを炒めていったん取り出す。 同じフライパンに残りのサラダ油を強めの中火で熱し、牛肉をほぐすように炒める。 3 水煮タケノコ、<調味料>を加え、ピーマンを戻し入れて炒め合わせ、器に盛る。 photographs/rina fujiwara|cooking/sanae kurita みんなのおいしい!コメント
牛肉とピーマンの細切り炒め 材料 2人分 牛肉 100g ピーマン 3個 筍(水煮) ★ stillたれ 大さじ1/2 豆板醤 少々 オイスターソース 小さじ1/2 胡麻油 エネルギー 191. 61kcal 作り方 タネとヘタを取り除いたピーマンと筍(水煮)、及び牛肉を細切りにする。 フライパンを火にかけ、胡麻油をひいてから牛肉を炒め、火が通ったら取り出す。 牛肉を取り出したフライパンに細切りにした筍とピーマンを入れ、炒めてしんなりしたら、炒めておいた牛肉を戻し入れた後、★の調味料を加えて味付けをしたら火を止め、お皿に盛り付けて完成。 レシピ提供:片山由美