ブロッコリースプラウトの効果、量はどれくらい食べると効果的？がんの予防に大注目！ | 暮らしにいいこと
ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンの量は、品種や栽培方法により変わります。販売されているブロッコリースプラウトは高濃度のスルフォラファンを重視する商品から、スルフォラファンよりもほかの栄養素を重視する商品までさまざまです。 スルフォラファンの効果・効能 ブロッコリースプラウトに含まれるスルフォラファンには、長時間作用し続ける抗酸化作用、解毒作用、新陳代謝の促進作用などがあるとされています。そのため、肝機能の向上、ピロリ菌の殺菌効果、花粉症の症状緩和、便秘解消効果などさまざまな効果が期待されます。 ブロッコリースプラウト【食べ過ぎの影響】 ブロッコリースプラウトはどのくらい食べるとよいのかわからず、たくさん食べがちですが、食べ過ぎると身体に悪影響はありますか?
食べ過ぎて太ってしまうタイプにおすすめ！ダイエット効果があるスーパーフード3種 | シゲキタイムズ
気になる商品使ってみました。 ブロッコリースーパースプラウトは知る人ぞ知るスーパ食材で、テレビでご紹介されてから品薄な時期もありましたが、スーパーで普通に購入できる食材です。 今回は我が家でもほぼ毎日食べているブロッコリースーパースプラウトを調べてみました。 ブロッコリースーパースプラウトとは 写真がヘタですみません。 みなさんブロッコリースーパースプラウトとブロッコリースプラウトを同じものと勘違いされている方もいらっしゃいますが、実は違うという事をご存知ですか? ドラゴンボールのスーパーサイヤ人みたいにスーパーが付くのですから、それはそれは凄いような気がしませんか? ブロッコリースーパースプラウトの摂取量は？食べ過ぎたら危険？. そもそも有名になったのは、テレビでブロッコリースプラウトが紹介され、含まれているスルフォラファンという成分が健康に良いという事で注目をあつめました。 スルフォラファンとは、ファイトケミカルの一種でブロッコリーに微量に含まれており、食べるとピリッとする辛みのもととなる成分であり、そのすぐれた解毒作用や抗酸化作用から、様々な疾病予防効果が報告されているという成分です。 ブロッコリースーパースプラウトとブロッコリースプラウトの違い ブロッコリースプラウト自体、栄養価が高い食材ですが、スーパーとさらに冠名がパワーアップされたような、ブロッコリースーパースプラウトはご想像の通り、栄養価がほとんどすべてパワーアップされています。 詳しくは割愛させて頂きますが、製造元で有名な村上農園の公式サイトを見ると詳しく調べられており見ることで勉強になります。 村上農園公式サイト⇒ ブロッコリースーパースプラウトを購入して食べようとしている方の気にしている成分は、ずばりスルフォラファンですね? 健康番組好きな方ならブロッコリーが癌に良いって聞いた事ありませんか? そうなんです、ブロッコリーに含まれるポリフェノールの一種であるスルフォラファンは、米ジョンズ・ホプキンス大学のポール・タラレー氏らによってがん予防効果があることが解明されており、肝機能の向上や新陳代謝の向上にも寄与するとの研究成果も指摘されているというのです。 その成分スルフォラファンがブロッコリースプラウトでは成熟ブロッコリーの約7倍含まれており、スーパーのついたブロッコリースーパースプラウトには約20倍のスルフォラファンが含まれているというのです。 いくら健康に良いといって、食べ過ぎはダメでしょう?
ブロッコリースーパースプラウトの摂取量は？食べ過ぎたら危険？
また、スルフォラファンは他にも 花粉症の抑制、肝機機能の向上 や、 シミやそばかすの予防、ピロリ菌の除去、二日酔いの予防や防止 など様々な効果をもたらしてくれます。 ✅ βカロテン βカロテンには強い 抗酸化作用 があり、 がんの予防 や動脈硬化、心筋梗塞などの 生活習慣病を予防 し、肌・爪・髪を健康に保つ効果、 免疫力アップ が期待できます。 ⇒ 抗酸化作用とは?簡単にわかりやすくご紹介!活性酸素を抑えて健康な体を! 食べ過ぎて太ってしまうタイプにおすすめ！ダイエット効果があるスーパーフード3種 | シゲキタイムズ. ✅ ミネラル(カルシウム・鉄・カリウム) 腎臓の老廃物の排泄を促進し、 むくみの解消 や 血圧を下げる効果、 細胞膜を 酸化 から守ります。 ✅ 食物繊維 腸の働きを整え、また活発にするので、 便通の改善 やコレステロールの吸収を抑制、血糖値の上昇を抑制、大腸がんの予防に効果があります。また血糖値の上昇を緩やかにするので、食物繊維をしっかりとると ダイエット にも効果があるとされています。 ✅ キャベジン(ビタミンU) タンパク質の生成を活発 にしたり、傷ついた組織を修復させる働きを持ちます。 胃粘膜の新陳代謝 の活性化や、過剰な 胃酸の分泌 を抑制する働きもあります。 スルフォラファンを筆頭に小さなスプラウトにこれだけの栄養が含まれているとは驚きですね。この栄養を知ったからには食べないわけにはいかないですね! 長芋にも隠れたパワーがあるのをご存知ですか?長芋の栄養、効果もぜひご覧ください。 ⇒ 長芋の栄養と効果効能、加熱するとどうなる?「山のうなぎ」で滋養強壮の長芋パワー! ブロッコリースプラウトの効能は? ブロッコリースプラウトがスーパーフードと呼ばれている理由は、スルフォラファンをはじめとする栄養素が 健康や美容に与える影響の大きさ からです。 ブロッコリースプラウトがどの様な効能をもたらすのかをまとめてみると、次のような効果が挙げられます。 発がん物質の解毒や活性酵素の除去による効能 〇 がんの予防 〇 動脈硬化や糖尿病など生活習慣病の予防 〇 美肌効果 〇 アンチエイジング効果 〇 デトックス効果 〇 育毛効果 〇 花粉症の抑制 肝臓の機能をアップさせ、解毒作用を高める 〇 ダイエット効果(糖分や脂肪を分解し、代謝をよくします) 〇 二日酔いの予防・軽減 〇 肝臓の数値が悪い方や、肝臓の病気にかかっている方にもおすすめです。 〇 ピロリ菌を殺菌・抑制 胃粘膜の新陳代謝の活性化や、過剰な胃酸の分泌を抑制する働き 〇 胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防や改善 ざっとみただけでも確かに美容にも健康にも嬉しい効能が多いに期待できそうですね。 育毛効果 があったり、みんなが悩まされている 花粉症に効果 があったりと老若男女を問わず、家族みんなに食べてもらいたいお野菜ではありませんか?
また、スルフォラファンを効率よく経済的な負担も少なく食べるなら 三日に1度のペースで 一日で食べる量は20~30g程度を目安に 生のままで しっかりとよく噛んで食べる 上記を意識した摂取が効果的です。 生食が基本のブロッコリースプラウトは、サラダに足すだけ・・となりがちですが、レシピを少し工夫すれば飽きずに継続して食べ続け易くなりますよ♪ 当記事が少しでも皆様に役立てば幸いです。