胃に優しい食事 外食
胃が弱っている時に外食で気をつけたいこと 胃炎や胃・十二指腸潰瘍の時など、胃が弱っている時はなるべく外食を避けたいものです。 外食は見た目以上に油を使っており、胃に負担をかけます。 また、塩分が多いため胃酸の過剰分泌を促してしまいます。 そうは言っても、外食せざるを得ない場合もあると思います。私も普段はお弁当ですが、仕事の関係上どうしても外食をしなければいけない場面が多々あります。 そんな時は、なるべく胃にやさしい食べ物を選びます。 注文するならば、 定食で油ものが少なめのもの を選ぶと良いでしょう。和食系の定食がベストです。また、麺類はうどん、パスタなどが好ましいです。麺に油が含まれるパスタも、多量に食べると胃もたれしますのでご注意を。 にんにくやショウガ、大葉、みょうがなどの香味は、胃を刺激するのでなるべく避けたい食品です。中華料理、イタリア料理、フランス料理などは香味が多く使われているので、なるべく避けたいところです。 おいしく食べて治す胃・十二指腸潰瘍に効く食事 に、胃炎で胃が弱っている人の外食のしかたが載っていますので、 気になる方は参照ください。
外食アドバイス：間食メニュー | 胃を切った人 友の会 アルファ・クラブ
そばは消化に悪い?うどんとの比較は? 外食アドバイス：コンビニメニュー | 胃を切った人 友の会 アルファ・クラブ. そばは比較的消化に良い食べ物 そばは比較的消化に良い食べ物だとされています。そば粉の成分量によって消化時間は若干変わってきますが、平均的に2. 5時間程度かかると言われています。抜群に良いわけではありませんが、悪くもありません。一般的にそばの「つなぎ」として使われる小麦粉が多いほど、消化が悪くなると言われています。 そば粉の成分は、消化に時間がかかると言われているタンパク質や、食物繊維などです。特にタンパク質は、消化時間が6時間以上かかる場合もあるほど、内蔵に負担がかかる成分です。このような成分の作用で、そばの消化は悪くなっていると言えるでしょう。 タンパク質は含まれていますが基本的な成分は炭水化物です。そのため、肉や乳製品・脂質が多く含まれている食品と比べると、そばは比較的消化に食べ物だと言えます。ただし、野菜や果物と比較すると消化には時間がかかります。 消化にいいのはそばよりうどん より消化にいいのは、そばよりうどんです。うどんの消化時間は、そばと同じ2. 5時間程度だと言われています。それではなぜ、消化にいいのはうどんだと言われているのでしょうか。その秘密は「食物繊維」にあります。 そば粉には、消化に時間がかかるとされる食物繊維がうどんよりもかなり含まれています。食物繊維は、器官の中に入ると膨らみ、消化を妨げます。そのため、そばは消化の際にかかる負担がうどんよりも大きくなります。これが、消化にいいのはうどんだと言われている要因です。 また、そばに使用されている「つなぎ」も、消化を悪くする要因となっていると言われています。そばはそのままだとなかなかまとまらないため、小麦粉や卵、山芋などを混ぜ込み、麺をまとめています。このつなぎが、そばの消化を妨げているのです。ですので、十割そばの場合はうどんよりも消化に良いと言うデータもあります。 そばの種類別!消化にかかる時間はどのくらい? 温度別の消化時間:お腹にいいのは温かいそば そばの麺の種類別の消化時間についてご紹介します。そば粉を100%にした十勝そばは、約2時間ほどで消化されます。一方、普段口にするようなつなぎでつないだそばは、2.
外食アドバイス：コンビニメニュー | 胃を切った人 友の会 アルファ・クラブ
間食メニュー オフィスでとる間食 … 小腹がすいたらエネルギー補給を。職場に常備しておきたい。 ヨーグルトドリンク、パックタイプの栄養ドリンク・ゼリー飲料、クッキー風の栄養食品、小袋に入ったビスケットやおせんべい、一口サイズのゼリー、チョコレートなど。 幼児向けの小さなパックの牛乳やジュースは飲みきりやすい。 冷蔵庫がある場合は、一口サイズ包装のプロセスチーズやデザート感覚のチーズのストックもおすすめ。 外出先(喫茶店など)でとるおすすめ間食 … 甘味のある飲み物や軽食で心もおなかも満足。 抹茶ラテ、ココア、ゆず茶、バウムクーヘンまたはクッキーとロイヤルミルクティーなど。 >>レストランメニュー
ご閲覧ありがとうございます。 毎日の家事や労働や勉強など様々な ストレス社会の中で生活していると どうしてもストレスにより胃が弱って しまうこともありますよね…。 胃が丈夫な方は、問題ないんですが… 胃弱体質な方であると胃の不調って とても厄介で辛い思いをしますよね。 わかります…! 何を隠そう…これを書いている私も 胃弱体質なので、ストレスで胃が弱った 暁には、 なんとも言えない胃の不快な 症状が短時間〜長時間 伴います。 そういった不快な胃の症状を軽減させる 為には、少しでも胃にやさしい食べ物を 食べないといけません。 しかし、胃がキリキリと痛んでいると 台所に立って自炊する気力もなくなって 来てしまいますよね…。 そんな時は、無理せず利用したいのが 【外食に頼る】という方法。 今回の記事では、胃の不調時は 外食先でどのような胃に負担の少ない 料理を食べればいいのか? しっかりとご紹介させて頂きますね! 胃にやさしい外食料理 まずは、外食先で料理を選ぶ前に 胃にやさしい食材を使われているか チェックする必要があります。 消化に良い食材を摂ろう 繊維質や脂質が多い食材は消化に時間が かかってしまう為、胃に負担がかかって しまいます。 なるべく消化吸収が良くて、柔らかい 食材を選ぶのが好ましいです。 消化にいい食材 ・豆腐 ・うどん ・白身魚 ・ご飯 ・卵(※加熱したもの)など 避けたい食材(※胃に負担がかかります) ・脂身の多い肉 ・柑橘類 ・根菜類(ゴボウ、レンコン等) ・ソーセージなどの加工肉 ・海藻類 そして、揚げ物などのこってりした 調理法で作る料理も胃に良くありません。 あっさりとした調理法(蒸す・煮る)で 作られている料理を選びましょう。 オススメの料理 お雑炊 食欲があまりなく、胃の調子が悪い時に オススメしたいのが、お雑炊! ご飯が柔らかく煮込んであるので消化にも やさしくあっさりとしていて食べやすい。 うどん うどんも消化にやさしく食べやすいです。 注意したいのは冷たいうどんですと、 胃に負担がかかってしまいます。 必ず温かいうどんを食べるようにしよう。 鍋料理 鍋料理は、豆腐や春雨など消化にいい 食材を豊富に含んでいるのでオススメ。 しかし、辛い鍋や、オイル鍋などは、 胃に負担がかかるので、水炊きのような あっさりとしたお鍋がいいですね。 焼き魚定食 こちらは、食欲があるのでしっかりした ご飯を食べたい!という方にオススメ。 白身魚を使用した焼き魚定食だと、 胃の負担を軽減させることが出来ます。 最後に… いかがでしたでしょうか?