チキン の トマト 煮 トマトを見
四国地方、昨日梅雨明けしました。 梅雨明けした途端、気温がぐんぐん上昇し 前日より7℃も上がったんですよ。 急激な温度差にぐったりです。 7月上旬にパチリしたスイカの赤ちゃん♪ これはテニスボールくらいだったかな…♪ スイカは収穫時期は受粉から50日だそうです。 夫は収穫予定日を書いて それぞれのスイカに付けてますよ。 今年は少し小ぶりですが まぁまぁの出来です♪ さてトマトの大量消費の第2弾… 「チキンのトマト煮」を作ります。 若い時からよく作っていたのですが トマトの水煮缶の代わりに フレッシュトマトを使用します。 トマトを煮て皮を除き水煮風に…。 トマトを煮込んでる間に 小麦粉をまぶした鶏肉を焼きつけ 全体に焼き色がついたら白ワインをカップ2を加え 15分ほど煮ます。 白ワインで煮た鶏肉を トマトソースの鍋に加えて10分ほど煮込む。 仕上げに塩コショウ、しょうゆ少々で 味を調える…。 今回はトマトの大量消費のため フレッシュトマトを使いまいたが トマトの水煮缶だととっても簡単! ソースを多めに作ってリメイク! 茄子とベーコンを炒め トマトソース煮にしても美味しいです。 ランキングに参加しています。 ボチっと応援して頂けると嬉しいです。
チキンとズッキーニのトマト煮込み 作り方・レシピ | クラシル
15分で作れるごちそうめし!チキンのトマト煮【OL仕事めし】 15分で完成!チキンのトマト煮 こんにちは!もあいかすみです! チキン の トマト 煮 トマトラン. 今週の【OL仕事めし】は、「15分で完成!チキンのトマト煮」です。 たまねぎの甘味やニンニクの風味が食欲をそそります。牛乳を入れるので、まろやかな味わいとなり、トマトの酸味が苦手な方やお子様にも好評です。手のかかる煮込み料理がフライパンひとつで簡単作れて、おうち時間が充実すること間違いなし。ぜひ試してみてください♪ では、いってみよう! 材料(2人分) ・鶏肉……1枚 ・玉ねぎ……1/2個 ・にんにく……1かけ ・ホールトマト缶……1/2缶 ・牛乳……100ml ・めんつゆ……大さじ3杯 ・オリーブオイル……大さじ1杯 ・塩胡椒……少々 ・粉チーズ……大さじ2杯 作り方(調理時間:15分) 玉ねぎは、粗いみじん切りにします。 にんにくは、みじん切りにします。 鶏肉は、ひと口大に切ります。 今回はもも肉を使用しました。ジューシーに仕上げたい方はもも肉を、ヘルシーにさっぱりと仕上げたい方はむね肉を使用してください。 フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で熱します。 香りがたってきたら中火にし、玉ねぎを加えて透き通るまで炒めます。 フライパンに隙間を作って鶏肉を皮目から焼き、両面にこんがりと焼き色がつくまで炒めます。 ホールトマト缶を加え、ゴムベラで潰しながら炒めます。 トマトが全体にからんだら、めんつゆを加えます。 蓋をして、弱火で5分煮ます。 牛乳を加え、ぐつぐつ煮立たせます。 器にもりつけ、粉チーズをかけたら完成です。 おすすめアレンジ! お好みでパセリをかけたりバジルをのせれば、ワンランク上の仕上がりになります。 ゆでたパスタにからめれば、トマトパスタに変身! 忙しい人におすすめ 外部サイト 「料理・レシピ」をもっと詳しく ランキング