明神 水産 鰹 の たたき
バーベキュー・キャンプ・おそとご飯に!わら焼きを手軽に楽しめる「わら焼BBQ」を明神水産公式ショッピングサイトで限定各300セット販売します。 明神水産公式オンラインショップ ワラ焼きBBQセット ◎ソロキャンやカップルの方にはワラ焼きBBQ Sセット 【1人〜2人前 3, 980円(税込/送料込)】 ◎ファミリーや小グループの方にはワラ焼きBBQ Mセット 【3人〜4人前 5, 680円(税込/送料込)】 ◎2世帯以上の方や会社の催しバーベキューにはワラ焼きBBQ Lセット 【7人〜8人前 9, 980円(税込/送料込)】 土佐伝統のわら焼きをもっと手軽に楽しんでいただきたいという想いから、 明神水産自慢の食材と藁焼き用のわらをセットにした「わら焼きBBQセット」をご用意しました。 バーベキューやキャンプなど、自然の中で土佐のうまさをお楽しみください。 【セット内容】 ・わら焼き用のわら ・鰹 ・びんちょう鮪 ・サーモン ・鰹ハラモ ・タレ ・天日塩 ・おろし生姜 ・ おろしニンニク わら焼きBBQセットの焼き方動画をyoutubeで公開中です。 是非、今年のアウトドアで明神丸の藁と鰹を使用したわら焼きバーベキューに挑戦してみてください。 #藁焼き #キャンプ #バーベキュー #鰹 #アウトドア #ソロキャン
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「鰹の町」黒潮町では、鰹はこう食べる! 一本釣り漁師も納得の、鰹を味わいつくす定番レシピです! 藁焼き実演が豪快な、明神水産の飲食店舗「明神丸」の人気で、焼きたてのあたたかい「たたき」を塩でいただく食べ方も徐々にひろまってきました。 しかし昔からたくさんの鰹を食べてきた黒潮町には、まだまだ皆さまに試していただきたい食べ方がたくさんあります。新定番「塩たたき」から、最高の刺身を食べている漁師もお気に入りの「湯かけ」や「こぶり」まで、「鰹の町」の定番レシピをご紹介します。
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再び回廊に戻ってみました。 今度は、ヨーロッパの庭園を思わせる人工美の風景が見えました。 噴水もあるようです。 ちなみに回廊を歩くだけでも飽きさせません。 回廊内にいろいろな木造オブジェが置いてあるからです。 しかも変わった形をしています。 説明をみると、どうやら地元の高専の学生さんが造られた作品のようです。 有名な作家ではなく、こうした地元の学生に創作の機会を与えるとは、 さすが鳥取県ですね。 広い園内を歩くと疲れます。 そうした入場者のための休憩施設のしっかりと確保されていました。 たくさんの入場者が休憩できるよう、 テーブル、椅子の数もたくさん設置されていました。 地味ですが、こうした隠れたサービスは助かります。 そして、回廊をさらに進むと・・・ なんとトンネルも見えてきました。 中には間接照明が設置されていますが、 薄暗く、何やらいそうな雰囲気が・・・ 壁の看板を見ると・・・ 「地下の世界」と書かれ、化石が飾られていることが判明。 照明に照らされた箇所を見ると・・・ アンモナイトやサンヨウチュウの化石があります! そして、こちらは木の根っこの化石でしょうか? 大きな木の根っこらしき物体が壁から抜け出していました。 トンネルを出ると、再び花の世界が広がります。 結局、とっとり花回廊には3時間近く滞在しました。 広大な庭園でしたが、飽きることなく花々を楽しむことができました。 この日は暑かったので行きませんでしたが、バラのコーナーもあったようです。 入場料1,000円でしたが、それ以上の価値があると思いました。 高知県好きがおすすめのする高知の特産物です
藁焼き鰹たたき ご家庭で本場高知の鰹のたたきが美味しく味わえる！
高知といえばタタキ ご家庭で本場高知の鰹のたたきが美味しく味わえる! 豪快な一本釣で釣り上げた戻り鰹を、藁で香ばしく焼きあげました。藁にもこだわり高知県産を使用、ほんのりと藁の香りが感じられるモチモチ食感の鰹たたきは絶品!釣り上げられた鰹はすぐに船上凍結するので鮮度抜群! 商品説明 商品名 明神水産 藁焼き鰹たたき 内容量 鰹たたきブロック×4~5袋(合計約450g)、20mlタレ×6袋、 おろしにんにく5g×3袋、おろししょうが8g×3袋 原材料名 鰹(北西太平洋) 【タレ】しょうゆ(本醸造)(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)、醸造酢、ゆず果汁、みりん、砂糖、かつおぶし、食塩、こんぶ 【おろしにんにく】にんにく、食塩、醸造酢、酒精、澱粉分解物、pH調整剤、増粘剤(キサンタン)、カラシ抽出物・ホップ抽出物 【おろししょうが】しょうが、食塩、醸造酢、酒精、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、カラシ抽出物・ホップ抽出物 賞味期限 製造日より30日 保存方法 到着後は冷凍室にて保存して下さい。 解凍後は、お早めにお召し上がり下さい。 一度解けたものを再び凍らすと品質が変わりますのでご注意ください。 製造者 明神水産株式会社 高知県幡多郡黒潮町黒潮1番地 TEL:0880-55-2800 販売者 株式会社 坂田信夫商店 高知県香美市土佐山田町宝町4丁目91-4 TEL:0887-53-2576 配送温度帯 お知らせ ショップからのお知らせを配信しています。 お知らせ一覧
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気軽にアレンジがいろいろ楽しめるのも、丼の魅力。アボガドや卵黄なども相性抜群です。 半分食べて、残りはお茶漬けにするのもおすすめ。 材料(4人分) 鰹のたたき 200g ねぎ・生姜・にんにく・ 大葉・白ごま 適量 醤油 大さじ5 ごま油 みりん 大さじ2 作り方 醤油・ごま油・みりんを混ぜ合わせたタレに、 適当に切ったたたきを浸して下味をつける(約15分間) ねぎを小口切りに、大葉は千切りする。 どんぶりに炊き立てご飯を盛ってねぎを散らし、 その上に下味のついたたたきをのせて、 1. で余ったタレも適量かける。 最後にねぎ・ニンニク・生姜・大葉・白ごま・のりを盛って出来上がり。 鰹は薄めに切って、甘めのたれによくなじませると美味く食べられます。