オヤジの食卓 生シラスといえば、やはり丼。　　【生シラスと夏野菜の丼】, 食器 用 スポンジ 交換 時期 冬

駿河湾の恵みに 感謝感謝 です!! 早く生しらすが食べたいよ~

1. 生しらすの食べ方 洗う？旬の時期や保存はできるの？ | 生活の向こう側
2. 「生シラスの食べ方」水洗いするのか？または５分真水に浸けておく？ | 鬼パンの魚つんつん【魚と寄生虫と料理専門】
3. 買い替え・交換時期はいつ？ キッチンスポンジをいつでも清潔、快適に使う3つのコツ | CHINTAI情報局
4. 交換時期がわからない！スポンジ、歯ブラシ…いつ交換すればいい？ | Sumai 日刊住まい

生しらすの食べ方 洗う？旬の時期や保存はできるの？ | 生活の向こう側

魚 2018. 04. 06 2016. 「生シラスの食べ方」水洗いするのか？または５分真水に浸けておく？ | 鬼パンの魚つんつん【魚と寄生虫と料理専門】. 06. 10 しらすって美味しいですよね。 生のまま、しらす丼で食べてもいいし 釜揚げにしてゆでても美味しいですよね。 そんな生しらすの食べ方や 旬の時期、保存について紹介しますね。 スポンサードリンク 生しらすの食べ方洗う? スーパーとかで売っている、生のしらすは、 洗わないで、そのまま食べてOKです。 刺身を、洗わないで食べるのと同じですよ。 洗うと、水っぽくなりますからね。 それに、販売する段階で、ゴミとか砂とか汚れは 取っているはずです。 食べた時、砂とか混ざっていたらクレーマとか 文句言いそうですし… しかし、海で獲れたれのをもらった時は 真水で洗ってから食べた方がいいかもしれません。 獲れたての、しらすは氷でしめてありますが 雑菌や海藻、ごみなどが付着しています。 食べる前にザルにあけて真水で軽くすすいでから 召し上がるのがよいですね。 また、汚れが気になる方は、塩をひとつまみ入れてから 真水ですすいでもOKです。 軽くすすいだら、ご飯にのせて醤油やネギをかけて いただきましょう! スポンサードリンク 生しらすの旬は? しらすの旬は、一年に2回あります 4月~6月は「春しらす」 8月~10月「秋しらす」 と呼びます。 どちらが美味しいかは、甲乙つけがたいのですが 暑い夏から水温の低い冬に育った秋しらすは、 身が締まって美味しいと、言う方もいます。 生しらすの保存はできる? 生しらすは、あしがはやく傷みやすいです。 当日に食べてしまう事をおすすめします。 もしも、余ってしまったら、釜揚げにしましょう 釜揚げなら冷凍保存もできます。 食べるときは、自然解凍でOKです。 冷凍なら、1~2か月持ちます。 量が多かったら、小分けして冷凍しましょう まとめ 生しらすは、獲れたての物は洗って食べる 旬は、春と秋 生しらすは、その日のうちに召し上がってくださいね スポンサードリンク

「生シラスの食べ方」水洗いするのか？または５分真水に浸けておく？ | 鬼パンの魚つんつん【魚と寄生虫と料理専門】

おはようございます。携帯の機種変更をしたらblogが書けなくなっていました… 昨日の話です! 昨日、仕事が終わり帰りに良く買い物に寄るスーパーマーケットに買い物に行きました。 小田原では、わりと大きく○○モールの中にあるスーパーです! 父が生前、このスーパーが好きで なまものを購入する時は 必ず スーパー内にテナント出店している 鮮魚店で お刺身やその他を買っていました…。 父は、なまものが 大大好きでした。 鮮度にこだわり 店にこだわり 小田原に帰ってくる前は 箱根の仙石原から わざわざなまものを買いに この モール内の鮮魚店に来るぐらいの人でした…。 そして…命を落とすことになった 生しらすを買ったのも… この鮮魚店でした。 モール内には、魚屋さんが2店舗ありますが、父は毎年、生しらすの時期になると値が張っても必ず、ここで買っていました… どの店より 鮮度が良いからと言って… 大好きな、ナマものを酒の肴にして、 にこやかに晩酌をしていたそんな父の姿を思い出しながら 買い物をしていました… いつもの鮮魚店ではない店の前を通った時… 足が止まり、動けなくなってしまいました…。 生しらす特設コーナーがあったのですね… 朝採れ 生しらす(小田原産)が並んでいました…。 消費期限が27日 私が見たのは27日の16時… びっくりするほど、たくさん 売れ残っていました…。 売れ残った 生しらすは どうするんだろう? もちろん、廃棄処分だよね… 特設コーナーでも低温保存しないと、もしビブリオバルニフィカスに汚染されていた生しらすがいたら… 絶対に繁殖しているよね…。 どうして 真水でよく洗ってから召し上がって下さいとか注意書をしていないのだろう… 洗わなくても 鮮魚店で洗ってあるから大丈夫だということ? 生しらすや、シラス干しには、食中毒の原因となる、腸炎ビブリオ【細菌】に汚染されている場合もあり、しらすを食べて、集団食中毒で亡くなった方もいるのに…。 生しらすを食べる時は しっかり洗う! 生しらすの食べ方 洗う？旬の時期や保存はできるの？ | 生活の向こう側. 世間では 言われなくても聞かなくても知っている常識なのですか? 私は10代の頃、父に 生しらすは 食べる前に よ~く洗ってからではないと 食中毒になるんだ!と聞くまで 生しらすは洗ってから食べるって… 恥ずかしながら 知らなかったです…。

【鰻の白焼き】

0%) 「弾力がなくなる」(53歳/総務・人事・事務) 「頻繁に替えた方がいいんだろうけどケチっている」(40歳/主婦) 「使っていて、スポンジがすたれてくると、なんとなく、油のこりする気がするから」(30歳/主婦) 「変色してきたりして、不潔なので替えている」(46歳/公務員) 「どこまで雑菌が駆除できているかわからず、安全のため」(69歳/主婦) 前出の意見と同じ感想が多く、汚れが気になったり、菌が気になると回答した方も多くいましたが、長めのスパンで使っている方は、長持ちするスポンジを愛用しているという声も。 「キクロンなのでなかなかへたらないから」(53歳/その他) 食器洗いスポンジも様々な種類があります。エコを考慮すると、長持ちタイプも選択肢の1つになるのかもしれませんね。 4位:3カ月に1回…30人(9. 8%) 「ボロボロになったら替える」(55歳/その他) 「へたるまでついつい使ってしまうから」(29歳/総務・人事・事務) 「傷んだら交換する。ギリギリまで使う。もったいないから」(40歳/総務・人事・事務) 「ダスキンのスポンジは丈夫で長持ちするから」(49歳/主婦) 「知り合いが扱っているスポンジで、半年使ってもへたれないし丈夫。雑菌の繁殖があるので、除菌はよくします」(47歳/その他) そして4位には「3カ月に1度」というペースで交換するという意見。ついつい長く使ってしまうという意見の他、2カ月に1回同様、長持ちするタイプのスポンジを使っているという声もありました。 5位:週に1回…19人(6.

買い替え・交換時期はいつ？ キッチンスポンジをいつでも清潔、快適に使う3つのコツ | Chintai情報局

キッチンスポンジを選ぶときのポイント 毎日のお皿洗いのときにかかせないアイテムといえば、洗剤とスポンジですよね。洗剤は洗浄力や香りなど気に掛けるけど、スポンジはとくにこだわりなく選んでいる……という方も多いのではないでしょうか? スポンジはさまざまなメーカーから販売されていて、種類もとても豊富。形や素材の違いで使い勝手も変わってきます。層の作りや素材によって特徴が異なるため、2つ以上のスポンジを使い分けると毎日のお皿洗いがスムーズになりますよ!

交換時期がわからない！スポンジ、歯ブラシ…いつ交換すればいい？ | Sumai 日刊住まい

スポンジは使い続けていると泡立ちが悪くなります。また長期間使っていると雑菌の温床に。「半年以上交換していないかも……」という方は今すぐスポンジの状態を確認しましょう! スポンジの交換はおよその期間を決めて、スポンジの状態で判断すると◎。交換の目安にしたい期間と、見極め方を紹介します。 2週間を過ぎたら交換しよう 清潔に使い続けたい方は2~3週間に1度スポンジを交換しましょう。とくにじめじめとした梅雨の時期は雑菌が繁殖しやすく、定期的な交換をおすすめします。 またこの期間はあくまでも目安にすぎません。いつもより食器を洗う頻度が高く、スポンジが痛んできたら早めに交換してくださいね。 スポンジの状態で適切なタイミングをチェック 毎日お皿を洗っているとスポンジが劣化してきたのかどうか、判断に悩むときもありますよね。 「水切れが悪く、なかなか乾かない」「泡が立たなくなってきた」そんなときはスポンジ交換のタイミングです。またスポンジ表面の傷みも劣化のサイン。定期的にスポンジの状態を確認して、スポンジを交換しましょう。 キッチンスポンジを清潔に使うコツ キッチンやシンク周りは水を多用することもあり、細菌が繁殖しやすい場所。スポンジに菌が繁殖してしまわないようにしっかりと対策することが大切です。 スポンジのお手入れはちょっとしたコツをつかめば毎日実践できます。食器類を洗うときに使うスポンジは、できる限り清潔に保ちましょう! 使い終わったらきちんと干す スポンジは使い終わったら汚れと洗剤を残さず落としきり、しっかりと水気を切ることが大切です。そして風通しのいい場所で乾燥させましょう。 また干す際にピンチでつまんでしまうと、スポンジの劣化の原因になってしまうおそれがあります。網目状のラックや、水はけがよい場所で保管してください。 定期的に殺菌する ボウルに熱湯を入れてスポンジをつける「熱湯消毒」もおすすめです。手順はとても簡単で、75度以上の熱湯に1分以上スポンジをつけたら冷たい水でスポンジを冷ますだけ。 この冷ます手順がとても大切です。熱湯につけたまま放置してしまうと、細菌が繁殖してしまう原因になりかねません。やけどに注意してしっかりと冷ましてから干しましょう。 またスポンジの素材によっては耐熱温度が低く、熱湯にさらしてしまうと傷んでしまうおそれがあります。事前の素材チェックは忘れずに行なってくださいね。 スポンジは家の掃除で大活躍!