本当においしい明石焼き10選！明石と神戸の名店を厳選紹介 - Macaroni
目次 目次を見る 閉じる 兵庫の明石にきたなら、名物「明石焼き」は外せない! 出典: ましぼさんの投稿 旅に行くなら、旅先の郷土料理やB級グルメを食べたい!と思いませんか?兵庫県の明石市(あかしし)は、瀬戸内海で水揚げされる「明石鯛」や「明石ダコ」など魚介で有名な美食どころ。市内には約400年の歴史があると言う「魚の棚商店街」があり、地元の人や観光客でにぎわっています。明石名物の中でも特に有名なのは、「明石焼き」です♪ 小麦粉より"玉子"をメインで使う、上品なB級グルメ。 出典: デセールさんの投稿 明石が誇るB級グルメでもある「明石焼き」。「たこ焼き」との違いは"ソースで食べるか、お出汁で食べるか"なんて思っている人も多いのでは?しかし、明石焼きは地元では「玉子焼き」とも呼ばれており、たこ焼きとは全くの別物なんです。その理由は、たこ焼きの生地は主に小麦粉で作られているのに比べ、明石焼きの生地のメインは卵で作られているという点にあります。卵をたっぷり使っているから、ふわふわとろとろの優しい味わいが楽しめるんです。 出典: 智美さんの投稿 明石焼きはソースをつけたりダシにつけたり、店ごとに味がちがいます。ここでは明石焼きの大人気店をまとめてご紹介♪ハシゴして、食べ比べるのも楽しいでしょう。 1.
【明石焼】明石焼の店 三丁目＠宝塚 | 明石であそぼっ！
並んででも食べたい「たこ磯」 魚の棚(うおんたな)商店街の東端にある「たこ磯」。商店街で行列を見かけたら、「たこ磯」と言ってもよいほど人気のお店です。 看板に「甘党」とあるように、ぜんざいやあべ川などの甘味もありますよ。食後のお口直しにピッタリですね♪ 700円(税込) ふるふると揺れながら揚げ板で運ばれる、まんまるな「玉子焼」。その姿を見るだけでもおいしそうです♪ 卵感がたっぷりの味わいで、ふんわりやわらか。あっさり味に仕上げられた、昆布とかつおの旨味たっぷりのお出汁とよく合います。 タコのほかに、穴子を使った「玉子焼」も人気ですよ。 たこ磯 〒673-0892 兵庫県明石市本町1-1-11 定休日なし 10:00~19:00 JR、山陽明石駅より徒歩5分 078-914-5103 3. ボリューム満点の明石焼きなら「あかし 多幸(たこう)」 魚の棚商店街の真ん中にある「あかし 多幸」は、ゆったりできる雰囲気のお店で、車いすのままテーブルにつくことも可能。 店主は、出汁や卵などの素材やタコの大きさにこだわりぬいているのだとか。オリーブオイルを使用しているので、胃もたれしにくいのも老若男女問わずファンが多い理由です。 明石焼き以外に、玄米茶でいただく鯛茶漬けもありますよ。 ※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。店舗によっては、休業や営業時間を変更している場合があります。 ※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
明石焼きはたこ焼きの先祖？！おすすめのお店も紹介！
明石の地域情報サイト「明石じゃーなる」さんが2021年7月24日(土)・25日(日)実店舗「明石じゃーなる 明石店」をプレオープンしますよ! お店では、カフェスペース、焼き菓子、オリジナルグッツ、よりすぐりの作家さんのアート作品の販売や、印刷、ワークショップなどが展開されるそうです。 明石じゃーなる 明石店 住所:〒673-0005 明石市小久保1丁目3-3 AQUA西明石101 地図 電話:050-3631-2015 営業時間:11:00~17:00 定休日:火・水・木・不定休あり 公式サイト