ポン酢で簡単鶏胸肉チャーシュー By スミレンジャー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品 - 「蒙古タンメン中本 草加店」で味噌卵麺を完食してきた | 食べ歩きコンシェルジュ
あとがき あまり有名ではないからか、 コーラを料理に使うという発想は馴染みがないからか、 人に話すとだいたい50%以上の確立でやや引かれるコーラ煮ですが、 筆者は大好きです。 だっておいしいから! - 鶏肉が柔らかくなる - 味付けも簡単 というのももちろんありますが、 何よりあの甘い味付けが好きだったので、今回チャーシューをコーラで煮てみました。 どのような味かと言いますと、 コーラ独特のあの「甘ったるさ」はすっかり影をひそめ、 炭酸は煮る途中で完全に抜けるので、 むしろ マイルドでお肉ともマッチする素晴らしい甘さ になっていると言えます。 鶏肉は柔らかく、 奥まで味がしみ込んでいるのでジューシー な仕上がりです。 醤油と塩こしょうもいい仕事をしてくれています。 コーラだけでは甘さ一辺倒になってしまうことでしょうが、 この2種類の調味料が味に深みとアクセントを与えてくれます。 煮汁のしみ込んだごはんもまた美味しくなっています。 コーラ煮を食べたことのない方も是非、 試してほしい自慢のチャーシュー丼です! はらぺこグリズリー 一人暮らし向けの料理の作り方を、「コスパ最強! 簡単に さっぱり鶏むねチャーシュー 作り方・レシピ | クラシル. !一人暮らしの簡単節約料理レシピ」というブログに日々投稿している。人目に晒されるのを躊躇するような料理でも、激安、旨い、手軽の3拍子が揃っていれば記事にしている。「高くて旨いは当たり前、安くて旨いこそ本当にいいもの」をモットーに、今日も料理を作っている。 Twitter: @cheap_yummy facebook: licious Instagram: cheap_yummy 過去記事も読む
簡単に さっぱり鶏むねチャーシュー 作り方・レシピ | クラシル
104)を作りました|ホットクック1. 6L じゃがいももポン。 じゃがいもで丸ごといも(ゆで)(No. 6L 安売りの卵を見つけたら丸ごとポン。 ゆで卵(No. 095)を作りました|ホットクック1. 6L 参考になりそうな記事 このページ以外にも、ホットクックについていろいろな記事を書いてます。 ホットクックの魔法をもっと楽しむために、ぜひ目を通してください。 ホットクックの料理本 ヘルシオ ホットクック(シャープ)を使いこなすためにおすすめの料理本 10選 ホットクックの便利グッズ ホットクックと一緒に使うと便利なおすすめのキッチングッズ7選 自動調理機能で作ったレシピ ヘルシオ ホットクック(シャープ)の自動調理機能で作ったレシピ一覧 最後までお読みいただき、ありがとうございました。CAMPION( Follow @beautifulrice1 )でした。
世界一簡単で旨い、火を使わない【絶品鶏チャーシュー】 - YouTube
!という視点で書いています。 そんな衝撃のTOP5、ぜひご覧くださいませ♪ 【No. 5】田村さん(立川店) ブレない。 この御方は本当にブレない。 「職人」というコトバが最も合うような、そんなイメージを持っています。 「大事なのは見た目じゃねえんだ!ただウマいものを作るんだ!」 的な昔気質の職人さんっぽさ。 どことなく錦糸町の佐伯店長に似ているような気がします。 いや、玄太さんよりももっと尖っているかな…w それこそ10年くらい前の西池の味とほっっっとんど変わっていないと思います。 いろいろ変わっているのに変わっていないのは凄いですよね… 立川店はご存知の通り、2019年から革命が起こっていて、それこそもう毎月限定メニューの発表が楽しみで仕方ないです。特に濃厚シリーズ、、、立川店に田村さんが居てくださることは中本にとっても宝でしょう。 【No. 4】佐伯建男 副店長(錦糸町店) わたくしガッチと佐伯兄さんの卵麺といえば、それはもうアレです。アレなんですよ。 何度でも書きますが、兄さんと稼働初日から絡んでいるのは健ちゃんとハンさん以外ではきっと僕しかいないはずですからね(●´ω`●) (…とか書いててあの時代、実は橋本店の古川店長も新宿に居たような居なかったような…w) そして13年前に お客様の中で世界初の建男卵麺を食べたのは僕です からね!! (大した自慢でもない自慢) 昔は伊藤店長や荒木店長が殺人的な卵麺を作っていましたが、兄さんの卵麺も殺人的でした。殺傷力高杉花粉だったと思います。 「はぁ?計量スプーン?何それおいしいの?」 つって袋から直で唐辛子をザラザラ入れる時代でしたからね。バサッバサッって効果音が聞こえてきそう。 「辛すぎて〜たまらない〜思い出すだけで胸がギュッとなる。」 (SPEEDのSTEADY風) ってやつですね! 「蒙古タンメン中本 草加店」で味噌卵麺を完食してきた | 食べ歩きコンシェルジュ. 個人的には麺も唐辛子もあの時代のが一番美味しかったなーと思います。 よく 「ガッチは本当に味噌卵麺が好きだなぁ…飽きないの?w」 と聞かれてましたが、それはもう、、、本当に美味しかったですもの。1日3食味噌卵麺とかでも全然飽きなかった。しかも3回違うものが食べられたから本当に飽きようがない(* ̄∇ ̄) ↑みたいなのが今でも味わえるので、スリリングな建男卵麺が僕はとても大好きです♪ 【No. 3】徳田正巳 店長(立川店) 2019年、中本周りで一番嬉しかった出来事といえば「ひっさびさの濃厚シリーズの復活@立川店」、、、と、それに加えて徳田店長にいただいたお言葉だったりします。 「僕の中で味噌卵麺といえば、お二人ですよ!」 ※たまたまお隣席になったTさん(ものすごいペースでいろんな店舗に行かれている常連の女性の方)と、僕向けにいただいたセリフでした。 ↑ご本人にお話をしていないので伏せ字にしておきます。 いやー、これはもう本当に本当に本当に身に余る有難いお言葉でした。 池袋店(現西池袋店)に行くと伊藤店長の時代にほぼ味噌卵麺オンリーだったことから、その後もなんとなく味噌卵麺ばかり頼んでいたんですよね。 味噌卵麺を食べた数は余裕で1000杯を超えていますが、一番食べているのは池袋店 です。今にして思えば気持ち悪いくらいの卵麺厨でしたね笑 さて、徳田店長の卵麺といえば非乳化系の極地にあるもので、今では最も懐かしい味ともいえるでしょう。頑固一徹!
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馬場さんの調理姿は6時間半でも見ていられる自信があります。 (最高に気持ち悪い発言) 天は二物を与えちゃうんだよなぁ… ◆TOP10 まずはさらっとTOP10、、、 いや、いつもは23人前後を紹介しているので、いきなり始まってとまどってます笑 早速参りましょうっ♪ 【No. 10】松本さん(川越店) 川越の限定メーカー、松本さんがまたまたまたランクイン! もうまっちゃんも完全に常連になっちゃってますが、その中でもこの味噌卵麺が最上位。 「四川北極」や「四川風麻婆つけ麺」を食べた方ならわかると思うのですが、まっちゃんの限定はかなり本格的で、中でも中華はマジでクオリティ高しです。 聞けばなんと、 中国の四川出身 なのだと聞いて、納得です。 何が言いたいかというと、松本卵麺は中華っぽいんですよね。 油ジュワー、歯応えサックサクー、食べ応えガツンー、みたいな? 辛さよりも油が胃をダイレクトアタックしてくるので、翌日トイレに籠る回数が増えること増えること…w 川越は昼夜問わずクオリティが高い。 それは宮本店長だけでなく松本さんが、そして今は平さんの存在が本当に大きいのだと思います。 川越は味も店舗の雰囲気も、なんなら店までの下町っぽい商店街の風景も、全部好きです。 ※ちなみに松本さんの出身は日本です(当たり前だ) 【No. 9】東江孝輔 店長(市川店) 独立したばかりの東江店長、作り物を初めてからそんなに時間も経っていませんが、当然の如く余裕のTOP10入り。 調理を見ていて気づきましたが,,, …昔とはお変わりになられている… それも、めっちゃ変わっていらっしゃる!!! それこそ黎明期の「 mixi版・味噌卵麺ランキング (微妙な黒歴史)」のときとは全然違うというかなんというかw さて、改めて東江店長に聞いてみると、調理は大谷店長ではなく、玄太さん仕込みなのだとか。 東江くん黒木くんは玄太さんだよなぁ…という感じです。 (昔々の上板橋本店では浜口さん&西本さん&鶴岡さんと比べると東江&黒木コンビが王道っぽかったイメージがあるんです。あとコバさんも。) 東江店長は何よりもスープがうまし。 やっぱりうまし。 ミスったところをほとんど見ないのが本当にすごいですよね… それでいて調理がものっっっすごい早い。 市川店の今後が楽しみです♪ 遠くても通う!! 【No. 8】大前達也 店長(秋津店) 2016年、このBlogで初めて卵麺Ranking記事を書いたときに第5位に選ばせていただいたのですが、その際のコメントを見直すと 「季節の北極シリーズすごい」 「奥さんと仲良しですごい」 しか書いてませんでした。 卵麺に触れてすらいねえ…何考えてんだ当時の俺氏。 実は最近、ちょくちょく秋津店にお邪魔しております。なんなら昨年後半には 一番通ったお店が秋津だった月もあった くらいですからね!
蒙古タンメン中本を紹介するのは初めてかもしれない。『ラーメン二郎 全店舗制覇までの道のり』を頑張っているけど、蒙古タンメン中本は避けていた。 ラーメン二郎同様、中毒性のあるラーメンがウリだけど、絶対辛いであろうビジュアル。「これ食べたら次の日トイレから離れられなくなるだろ?」と、思っていた。しかし、ユーチューバーの中本の北極ラーメンをすすっている姿を見て、「一度は食べてみたい」。 辛いのは人よりは強い方なので、食べられるとは思うけど、次の日が心配。とりあえず行ってきたので紹介します! 行列覚悟!「蒙古タンメン中本 草加店」へ行ってきた 数年前、池袋店で散々飲みベロベロで食べたけど味は全く覚えてなかったし、記憶もほぼ無い。特に印象がなかったので食べてこなかった。 久しぶりに食べてみようと思ったきっかけは、亀戸店の前を車で通った時だ。行きたかった店が行列だったので諦めて、車を走らせていると発見してしまった。「蒙古タンメン中本」の看板を。しかも、並びは居なく直ぐに入れそう。 そんなことがあり、食べてお腹痛くなるのが嫌だったので、「蒙古タンメン(5辛)」を食べたら、余裕だったのでチャレンジしようと決意! そして、初めて紹介するのが草加店。仕事で行くことがあり、ランチ難民なっていたところ、赤い看板を発見し行く事に。 週末という事もあり、見ての通り大行列。子連れのファミリー層が多く、めちゃくちゃ回転率が悪いのが嫌だったけど、仕方ない。 (待つのが嫌な方は、平日行けば直ぐに入れるそうです) 1人だったので、団体客をスキップして入れたのが不幸中の幸い。 メニューです。 初心者の私は、ある程度食べるものを決めてから行ったので迷わなかった。メニューによって辛さの記載があるので基準にするといいと思う。 例えば、最初「蒙古タンメン(5辛)」を食べて、余裕だったら一つ上の辛さレベルにするとか、5辛でもキツかったら「味噌タンメン(3辛)」に調整しよう。私はこの日は「味噌卵麺(8辛)」の食券を買って挑戦します! 皆、「定食」にしていたけど、ご飯とミニ麻婆みたいのがセットになっていてお得らしい。そこまで調べてなく今回は「味噌卵麺」のみで楽しもうじゃないか😊 味噌卵麺を堪能 カウンター席に案内していただき、しばし待つ。 土地柄なのか、本当にファミリーが多く、子供が食べ終わるまで親も帰れ無いので全然回転し無い。店員さんも手が空いてしまってやる事が無い方もチラホラ。なんか勿体無いような気がするけど、仕方ないのかな。 調味料は、一味と酢、そして紅生姜。紅生姜は定食を注文したお客さんが、ご飯にのせて食べている姿が多く見受けられた。 運ばれてきました、味噌卵麺!