商店街活性化とは | 経済産業省 中小企業庁 / ひやむぎ と そうめん の 違い
事例3. 思案橋横丁会/LINEでコロナ対策とリピーター化の一石二鳥 長崎県長崎市にある 「思案橋横丁会」 では、LINEを活用した新型コロナウイルス対策を商店街ぐるみで実施し、全国的にも注目を集めています。 同商店街ではメッセンジャーアプリのLINEを用いて商店街の訪問者に連絡先や来店日時などを入力してもらい、万が一商店街で感染者が出た場合、接触の可能性のある来店者にいち早く連絡を取れるシステムを導入しました。 同システム導入のきっかけは、同商店街から感染者がでたという誤情報が拡散されたことにより客足が激減したことにあります。再発防止の一環として取り組んだのがこの対策で、感染拡大の予防と合わせて、誤情報の拡散防止も目指しています。 システムの仕組みは、訪問客がスマートフォンでQRコードを読み取ることで思案橋横丁のLINEグループが開き、そのページに個人情報を入力してもらうものです。 LINEで客と結びつくことができれば、その後商店街のPRやイベント告知などにも活用 することも可能です。 武将門: 長崎新聞にとりあげてもらいました 事例4.
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HOME > 活性化事例 商店街活性化事例レポート ※カテゴリーアイコンをクリックすると、そのカテゴリーの記事が検索表示されます。 1 … 12 次へ >> 観光の街の新たなチャレンジ。最初の一歩は、〝みんなで話す〟 トータルプラン 地域振興 人材育成・組織力強化 事業名 トータルプラン作成支援事業 商店街名 舘山寺温泉門前通り振興会/静岡県浜松市 概要 かつて、静岡県内の温泉地として熱海と並び称された舘山寺町。だが近年、観光のスタイルが変わり、旅館からの人の流れが激減。コロナ禍もあり商店街は窮地に立たされる。そんな状況を打破すべく、有志たちが立ち上がる。その第一歩が、トータルプラン作成支援事業だった。 個店の魅力磨きだけじゃないんです。人材育成やコンテンツづくりに結実 繁盛店づくり 情報発信 個店活性 繁盛店づくり支援事業 四万十市商店街振興組合連合会女性部 玉姫の会/高知県四万十市 「土佐の小京都」と称される四万十には、戦国時代に京都の宮家から嫁いできた姫君がいた。その名を冠する「四万十 玉姫の会」は、商店街の元気な女性陣の会だ。彼女たちが今取り組んでいるのは、"個店の魅力向上"。個店の魅力アップで、街の魅力もアップしようと奮闘する、その姿をここに紹介する。 地域の魅力を個店の味に。新たな名物を共同開発! 地域資源 各種連携 十日町個店活性化勉強会(とおかまち逸品会)/新潟県十日町市 商店街の垣根を超えて活動しているグループ「十日町個店活性化勉強会(通称、とおかまち逸品会)」が、繁盛店づくり支援事業を活用し、街の新たな名物「越後妻有(えちごつまり)里山寿司」を生み出した。コロナ禍にあえぐ地元の飲食店に希望の光をともしたこの取組みに迫る。 店主が自主的につながり、アイデアがあふれ、新たな街の魅力が生まれる 商人塾 空店舗活用 創業・事業承継 鹿沼市内の商店街・鹿沼商工会議所/栃木県鹿沼市 鹿沼市の商店街の店主たちは、研修会やまちゼミの実施を通して年々連帯感を高めてきた。そのつながりがもとになり、街の可能性が広がっている。商工会議所のサポートが頼もしい。 コロナ禍というピンチをチャンスに変えるために その他 特集 「EGAO 2020 Autumn」特別インタビュー EGAO2019年秋号「逆境からの第一歩」で、 商店街の可能性や今後の展望について幅広い視点から語っていただいた『ソトコト』編集長の指出一正さん。 今回は、コロナ禍という突発的な"逆境"を前に商店街が取るべき道や地域再生について提言!
意外と奥深かったそうめんとひやむぎ。麺の太さだけでなく、手延べか機械製かにも注目して、自分の好みに合った麺を見つけたいですね。 【取材協力】 料理研究家 時吉真由美 (株) Clocca 代表取締役 cooking Clocca 代表 土井勝料理学校をはじめ各地の料理教室講師のほか、「 ZIP ! MOCO'S キッチン」(放送終了)「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」など TV ・出版物等のフードコーディネートや、料理、レシピ制作などで幅広く活躍中。 楽天レシピ に多数のレシピを掲載する他、YouTube チャンネル 「 Clocca Cooking Channel 」 にて、語り継ぎたい伝統的な行事食を中心に、作り方やプチ知識を公開中!
「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」 それぞれの違いって何？ - まぐまぐニュース！
冷たい「そうめん」がおいしい季節になってきた。近所のコンビニエンスストアに買いに行くと、店頭には「そうめん」のそばに「ひやむぎ」も並んでいる。どちらもおいしそうだと迷っていたら、おかしなことに気付いた。両者の包装に書かれたキャッチコピーが「どちらも同じ意味なのでは?」と思えてしまうのだ。考えてみると、そもそも「そうめん」と「冷や麦」の違いは何なのか。もやもやを解消すべく、調べてみた。 ■ 特徴は「なめらかさ」?「こし」? キャッチコピーがよく似ている(セブン―イレブン・ジャパンのPB商品) 気になったキャッチコピーは、セブン―イレブン・ジャパンのPB(自主企画)商品である「そうめん」と「ひやむぎ」の包装に書かれたもの。「そうめん」には「なめらかでコシが強い」と書かれており、「ひやむぎ」には「コシが強くなめらかな」とある。これで消費者は両者の違いが分かるのだろうか。 同社に聞くと、こんな答えが返ってきた。商品の違いを前面に打ち出そうという狙いはなく、むしろ「PB商品としての統一感を持たせるようなパッケージにしています」(セブン&アイ・ホールディングス広報センター)。包装に書かれた表示を改めて見比べてみると、内容量も価格も同じで、100グラムあたりのカロリーもほとんど差がない。 実は同社だけでなく、他社のPB商品でも、「そうめん」「冷や麦」という商品名が書かれていなければどちらがどちらなのか分かりにくいようなものが多くある。 本当の違いは何なのか。全国乾麺協同組合連合会の安藤剛久専務理事に尋ねると、「現在では、単純に『麺の太さ』だけで区別している」と教えてくれた。 ■ 0. 数ミリレベルのJAS分類 日本農林規格(JAS)は、主原料に小麦粉と塩を使い乾燥させた「乾めん類」について「機械製麺の場合、長径1. 3ミリメートル未満が『そうめん』、1. 3ミリメートル以上1. 7ミリメートル未満が『冷や麦』」と規定している。 では太さ1. 7ミリメートル以上の麺は? JASの分類では「うどん」。さらに、4. 5ミリメートル以上になると「きしめん」となる。太さ0. 「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」 それぞれの違いって何？ - まぐまぐニュース！. 数ミリメートルから数ミリメートルの間で、呼び名が異なる様々な麺に分類されるのだ。ちなみに「そば」には太さによる定義はなく、JASでは「重量比でそば粉の配合率が30%以上」なら分類上は「そば」、生めん類の表示に関する公正競争規約でも「そば」は「そば粉が3割以上」となっている。 太さによる「乾めん類」の分類 手延べ 機械製麺 そうめん 長径1.
「ひやむぎ」と「そうめん」 - 違いがわかる事典
暑い夏にかけて食べる機会が多くなってくる「そうめん」や「ひやむぎ」。 普段何気なく食べてはいるものの、一体どういう違いがあるのでしょう? そもそも、これらは「うどん」とは何か違いはあるのでしょうか? そこで今回は、「そうめん」「ひやむぎ」「うどん」の違いや、それぞれのカロリー、おすすめの食べ方についてご紹介しようと思います。 そうめん・ひやむぎ・うどんは麺の太さで区分 そうめん・ひやむぎ・うどんは「乾麺JAS規格」「乾麺類品質表示基準」という制度によって分類されています。 分類の基準となるのは麺の太さで、基準は以下の通りです。 そうめん 乾麺の直径が1. 3mm未満 ひやむぎ 乾麺の直径が1. 「ひやむぎ」と「そうめん」 - 違いがわかる事典. 3mm以上1. 7mm未満 うどん 乾麺の直径が1. 7mm以上 つまり、麺が細い順にそうめん、ひやむぎ、うどんということになります。この他に、幅が広いものは「きしめん」に分類されます(きしめんの定義:幅4. 5mm以上、厚さ2.
暑くなるとよく食べるのが そうめん ですよね。 ちょっと太い ひやむぎ も食べますけど、考えてみると違いについてはよく分かりません・・。 うどん も同じように見えますけど、一体「そうめん」と「ひやむぎ」「うどん」って、 どこが違う んでしょうか? 今回はそんな純粋な疑問の応えを調べてみました。 1.そうめん・ひやむぎ・うどんの違いは3つ うどん、ひやむぎ、そうめん・・・、この3つの食べ物の違いについてあれこれと調べてみましたが、「違い」について言うと、3つになりました。 その3つを言うと、 ◆そうめん・ひやむぎ・うどんの3つの違い◆ ・太さの違い ・そもそもの製法の違い ・食べ方の違い この3つの内、違いとして明確なものは太さのようです。 ただし、それもやや曖昧な部分もあるようです。 そこで、それぞれについて詳しくお伝えしますね!! 2.太さの違い まず明確な違いになっているのが 太さ です。 太さは下の図のとおり、うどん⇒ひやむぎ⇒そうめんの順で細くなっていきます。 これって、消費者庁の「乾めん類品質表示基準」っていうもので定められているんです。 へえ〜っですよね。 ただ、ちょっと曖昧になるのが、この点です!!