もち 米 入り 炊き込み ご飯店官 — 作業要領書とは

Tue, 30 Jul 2024 19:05:11 +0000

Description 炊き込みご飯をお米+もち米で炊き上げた具だくさんのご飯です! !☺ お米(うるち米) 2合 鶏ミンチ肉(解凍したもの) 60g 昆布つゆ3倍濃縮 75ml 作り方 1 うるち米ともち米を合わせて研いで30分水につける。 2 ザルにあげて30分水をきる。 3 ごぼうを洗い皮を薄く落とし、ピーラーで ささがき にする。 4 お水に酢を少し入れた 酢水 にごぼうを少しつけておく。 5 鶏のミンチ肉をフライパンに油小さじ1で軽く炒めて、分量外の昆布つゆ小さじ1で味付けする。 6 椎茸( 細切り )、人参(せん切り)、本しめじ(縦に裂く)、油あげ( みじん切り )、ごぼう、鶏ミンチをお皿に・・。 7 炊飯器にお米、昆布つゆを入れ、白米3合まで水を入れ、具材を全部入れ、軽く混ぜて炊き込みメニューに合わせスイッチON! 8 *今回の炊き込みご飯に使った昆布つゆです。ヤマサの3倍濃縮です!私のお気に入りの万能つゆです☺ コツ・ポイント 鶏のミンチは家で冷凍したものを解凍した時に臭みがあるので炒めて味を少しつけてから使っています。本しめじは縦にさいてから使うと香りが増すので、いつもさいてから使っています☺水分量は普通の白米の所で良いと思いますが、各家庭で調節して下さい☺ このレシピの生い立ち 我が家の炊き込みご飯は、もち米を少し白米に混ぜて炊くのが定番です。少し混ぜただけでも、もちもち感が出て全然ちがいますよ♡☺ クックパッドへのご意見をお聞かせください

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更なる発展 作業要領書には各作業の主要時間も記載し、作業の標準化・基準化を進める。 これにより各工程での所要時間が明確になり、これが1個流しのベースとなる。 ある程度のベースがそろった段階で、製品を選定して1個流しのトライをしたい。 3つぐらいの機械をベルトなどでつなぎ、1つ加工したら次の機械へ送る。 それを目の当たりにした作業者はきっと考え出してくれると思う。 ロット生産を続けていく限り、考えはまったく発展しない。 7. 外注部品メーカーにも 中国では外注部品メーカーに対しても、図面を渡して説明するだけで、「後はよろしく」状態だ。 結果として不良が多発する。 この場合はその部品メーカーへ出向き、不良を発生させた作業のビデオを撮ってくる。 それを自社の現場作業者や管理者に見せて、正規の方法を事細かにビデオを見ながら語ってもらう。 それをまたビデオ撮りしておき、後で担当者がそれを基に作業手順書をつくる。 そしてそれを部品メーカーへ持っていき、遵守させるようにする。

作業手順書の作り方～３つの効果を出す作成ステップとポイントを紹介

と言う意見があるかも知れませんが、標準書は客観的視点で書く必要があります。作業者が書くと、都合の悪いことは書かなかったり、必要なことが抜ける場合が心配されます。 このため、基本的に標準書は、工程やラインの技術や品質に精通した人が書くことが望ましいです。 その上で、間違いや不足を現場からフィードバックしてもらい、標準書を改善しているスタイルがベストだと思います。 まとめ 標準書の書き方 作業標準書の基本的な様式に沿って、細かく具体的に書いていく。 現場の作業者が、いつでも簡単に見ることができる工夫をしましょう。大きな枠組みで分類する方法がおすすめです。 作業標準書の実践・改善を繰り返すことで、標準書はレベルアップしていきます。 作業者からのフィードバックは大切にしましょう。 本記事は以上となります。最後まで読んで頂き、ありがとうございました^^

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手順書の主な記載項目 それでは実際、手順書にはどのような項目があるのでしょうか。 職種や業務の内容によって異なる部分はありますが、主なものをいくつかあげてみます。 製品の組立作業の手順書であれば、この他に品番や品名といった製品についての項目なども必要になるでしょう。 上記以外の項目について考える場合は、実際に作業時や手順書の管理をするときにどんな情報があればいいのか、具体的にイメージして考えていくことが重要です。 手順書に記載する項目が決定したら、Excelなどを使ってレイアウトし、手順書のテンプレートを作成するといいでしょう。 2. 手順書の作り方 それではいよいよ手順書の作り方について解説していきましょう。 手順書作りでは現場作業を手順レベルまで分解して落とし込んでいく、というやり方で進めていきます。 2-1 単位作業の選定 まずは手順書化する単位作業を選定します。 現場で行われている業務を単位作業レベルに細分化し、書き出してみましょう。 細分化するときは、どこからどこまでが一塊の作業なのかを考えて分けていくようにしていくのがポイントです。 単位作業が一通り書き出せたら、作業の標準化が可能かどうかという視点から手順書化する単位作業を選定します。 「夕食をとる」の例で言うと、「夕食のメニューを考える」という工程の中に「冷蔵庫内の食材を確認する」「レシピを調べる」「献立を作る」という単位作業があったとします。 これらは「在庫の確認」「情報収集」「計画の立案」とも言い換えられます。このうち「情報収集」と「計画の立案」は状況によってやることが変化するため、作業の標準化が困難です。 一方「在庫の確認」は「冷蔵庫の中身をリスト化して管理する」などの工夫があれば、作業を一定の手順としてまとめられるでしょう。 2-2. 作業内容の分解 手順書化する単位作業が定まったら、単位作業の内容をさらに手順レベルに分解していきましょう。 たとえば「ご飯を炊く」作業を手順レベルに分解すると、「計量カップと炊飯釜を用意する」「お米を計量する」「お米を洗う」「水を計量する」「炊飯釜にお米と水を入れる」「炊飯器に炊飯釜をセットする」「炊飯器の電源を入れる」「炊飯メニューを選択する」「炊飯を開始する」といった具合になりますね。 重要なのは、普段やっているからといって手順を省略したり、2つの手順を1つにまとめたりせず、1手順ずつ丁寧かつ正確に分解していくことです。 そうすることで、「書かれているとおりに作業すれば、誰がやっても必ず同じ結果を出せる」手順書を作れます。 2-3.

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書き方のコツを紹介 仕事のスピードを早めるスキル 個人の仕事のスピードを早くする方法は以下の記事で解説しています。 ●マウスを使わないでPC操作を行うためのテクニック集 ●タイピングを早くするためのコツ ●タイピングができるようになった人のビフォーアフターとは ●独学でのパソコンスキルの学び方 ●PCが苦手な人のためのパソコンスキルアップの方法 ●パソコン操作の時短技 仕事全般の効率化を目指す 仕事の効率化を目指すときのポイントは、以下の記事で解説しています。ぜひ合わせて読んでみてください。 ●生産性の低い職場の特徴 ●仕事が早い人の特徴とポイント ●職場の無駄を省くためのヒントやポイント ●会社のムダをなくすための取り組み事例 ●効率化のアイデアを出すための考え方 ●ムダな会議を減らすためのコツ 業務マニュアルや手順書より仕事の自動化を目指す 業務自動化(エクセルマクロVBA)に関連する情報は、こちらの記事で解説しています。ぜひ合わせて読んでみてください。 ●エクセルで仕事の流れを改善した事例 ●エクセルマクロVBAを習得した人の体験談 ●エクセルマクロVBAで在庫管理する方法 ●エクセルマクロVBAとは何か? メリットや意味 ●エクセルマクロVBAで出来ること ●今すぐ使えるマクロVBA入りのエクセルをダウンロード

作業手順書その他作成例満載 作成例をアレンジして簡単作成。 非生産性作業を時短→働き方改革 当サイトを有効に活用してください。 ただしご提供するデータはあくまでも雛形です。 これに魂を入れのはユーザー様です。 施工要領書・施工手順書 お役立ちコンテンツ 1.建 築 工 事 A)施工計画書 総合施工計画書 仮設工事 施工計画書 施工計画書 躯体工事編 施工計画書 仕上工事編(Ⅰ) 施工計画書 仕上工事編(Ⅱ) 外構工事・植栽工事 施工計画書 施工計画書 木造工事編 確認申請用 施工方法等 B)作業手順書 仮設工事(足場・仮囲) 躯体工事編 仕上工事編 外構工事・植栽工事(セット) 次世代足場 くさび足場大組み・大バラシ 支保工・荷取りステージ 鉄板敷き 作業手順書 2.鉄骨工事 工場製作要領書・現場施工要領書 施工計画書 3.解 体工事 4.共通コンテンツ 安全書類ひな形集(送り出し教育・含む) 安全衛生法第88条関係作成例(機械等設置届など) 工事提出書類ひな形集 工程表簡単作成ひな形 工事写真撮影計画 現場実務のノウハウ集 施工者の挨拶 ひな形 地鎮祭~上棟式~竣工式の段取り 5.機械設備工事 施工要領シート 作業手順書 6.電気設備工事 太陽光発電施工計画書 7.休憩・コラム ・作業手順書について ・現場の熱中症対策に今年こそ空調服! 興味ありませんか? ・現場の熱中対症策にもう一つ! スポットクーラー ・ 新型コロナ対策にマウスシールド ・ 現場/資材置場/倉庫 カンタン監視カメラ ・用途に合わせて8変化できる便利なハシゴ ・花粉症は1日で治る!? ・現場メシ ・癒やし ・大成建設/新国立競技場施工記録 ・これは便利!「自動玉外し装置」→アクティオ ・工事写真のレイヤー化が可能となった。 現場ファーストドットコム TEL 043-486-4151 ■施工計画書ひな形について CDに納めてある施工計画書等のファイルは、Microsoft社の Word およびExcelで作成した文書ファイルです。ワープロができればどなたでも簡単に会社名や工事名、あるいは内容など、ご自分の現場に合うように自由に書き換え編集することができます。施工計画書は、国土交通省の公共建築工事共通仕様書 1.2.2 にもあるように、工事を施工する際は、どうしても必要であり、これを避けて通ることはできません。しかし、工事の施工中に並行してこれを作成することは結構大変です。普段から基本的な資料を準備しておき、能率良く作成したいものです。 スマホに保存しておくと便利です。

手順を並べる 作業内容を分解できたら、作業の流れにしたがって手順を並べていきます。 実際に作業を行うときの自然な流れをイメージし、移動や道具の出し入れなどの手間が最小限になるようにしましょう。ただし、効率を追求するあまりミスや漏れの発生リスクが上がってしまうこともありえます。そういった場合は、作業の中間で経過の確認を手順として加えるなど、効率と確実性のバランスをとるための対策を考えるといいでしょう。 手順書にチェックリストを添付して配布するという方法でも、作業の確実性を向上できます。チェックリストは作成した手順書をベースにチェックポイントを洗い出すことで簡単に作れますよ。 3. 手順書を作るときのポイント 手順書の作り方の流れは掴めましたでしょうか? ここからは手順書を作り、運用するうえでの2つのポイントをご紹介します。 より使いやすい手順書に仕上げていくため、ぜひこのポイントを意識してみてくださいね。 3-1.