冷凍 ご飯 お 弁当 大丈夫

Tue, 30 Jul 2024 17:28:36 +0000

冷凍して、解凍したご飯はお弁当に入れても大丈夫ですか? 腐ったりしませんか? 解凍したご飯ってどのくらいで食べきったほうがいいですか? また、解凍したご飯をチャーハンとか、混ぜご飯にして食べるのと、チャーハンや混ぜご飯にして冷凍するのどちらが良いですか? あと、解凍して、チャーハンなどにしたご飯をお弁当として持っていくのは大丈夫ですか? 味もこだわりたいですが、一番は腐るか腐らないかが心配なので、そこについて答えていただけると助かります! もう夏のお弁当を腐らせない！冷凍ご飯やおかずの冷凍保存はいいの？ | yoki travel. 2人 が共感しています ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました うちでは何時も4合炊いて、冷凍した物を普通に使っています。 解凍したら炊きたてと変わらないですから、それをお弁当に入れたり、チャーハンを作ったりしています。 混ぜご飯やチャーハンもたまに余ったら又冷凍していますよ。 ただお弁当にする時は、解凍して熱々の御飯をしっかり冷ましてからお弁当箱に詰めます。 もう十何年もやっていますから多分大丈夫でしょう。 2人 がナイス!しています その他の回答(1件) 白米ならまぁ・冬の時期はイケると思いますが、チャーハンや混ぜご飯は傷みやすいのでオススメはしません。 ましてや暖かい場所に放置してたら、糸引き始めますからね…油断は禁物です! 売り物の冷凍チャーハンなどは、急速冷凍だからこそ旨く食べれるのであって・素人が家庭用の冷蔵庫で冷凍しても空気が入ってたりで…味は落ちますから… 白米をごはん茶碗一膳ずつラップして冷凍された方が、無難に食べれるかと… 1人 がナイス!しています

  1. もう夏のお弁当を腐らせない！冷凍ご飯やおかずの冷凍保存はいいの？ | yoki travel

もう夏のお弁当を腐らせない！冷凍ご飯やおかずの冷凍保存はいいの？ | Yoki Travel

夏場はお弁当に傷みが気になります。そのために保冷剤をお弁当と一緒に持っていく方も、少なくはありません。 では冷凍ご飯をお弁当にそのまま入れたら、保冷剤の代わりとなり良いのでは?食べるときには丁度良く自然解凍されていて、一石二鳥?そう思う方もいらっしゃるでしょう。 しかし冷凍ご飯は自然解凍に向いていません!

冷凍ご飯をお弁当に入れる場合に、加熱して冷まして詰めるのは時間が掛かって面倒です。 冷凍ご飯をそのままお弁当に入れて自然解凍ではだめなのでしょうか? 冷凍ご飯を自然解凍すると、水分が抜けてパサパサになりご飯が硬くなってしまいますので、そのままではおいしくありません。 冷凍ご飯を朝にそのままタッパに詰めて、昼まで4時間そのままで自然解凍し食べてみました。 ご飯を凍ったままタッパに詰めます。 お昼には自然解凍されていますが、ご飯がパサパサで硬かったです。 自然解凍ではご飯が硬くなりおいしくないので止めたほうが良いです。 これは自然解凍される過程で、ご飯表面の水分が飛んでしまうからです。 しかし、もしお昼のお弁当を食べる場所に電子レンジがあれば、電子レンジで温めれば、自然解凍でパサパサのご飯もふっくら美味しくなります。 職場に電子レンジがある場合は、冷凍したまま持っていき、お弁当を食べる前にご飯を温めることでご飯をおいしく食べられます。 今回は、冷凍ご飯をおいしくお弁当に入れる方法について検証しました。 この手順でお弁当に詰めることで、冷凍ご飯でもおいしく食べられます。 また自然解凍では、ご飯の水分が抜けてしまいご飯が硬くなってしまいました。 どうしても冷凍ご飯を自然解凍でお弁当にしたい場合は、お弁当を食べる前に電子レンジで温めると良いでしょう。 冷凍ご飯でお弁当を作る手間を省きながら、おいしいお弁当をいただきましょう! この記事がお役に立ちましたら幸いです。