基本のカレーの作り方(動画付き) | カレーを作る | カレーハウス | ハウス食品
基本のカレーの作り方(動画付き) 『基本のカレーの作り方』を動画付きでご紹介します。初めてカレーを作る方でも見るだけで簡単に作ることができる丁寧な解説動画です。カレー作りのポイントをチェックして、おいしいカレーを作りましょう!
- 印度カリー子さんが教えてくれた超簡単スパイスカレーの作り方|@DIME アットダイム
- 簡単!基本のカレーライス by 附属太郎 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
- 【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法
印度カリー子さんが教えてくれた超簡単スパイスカレーの作り方|@Dime アットダイム
簡単!基本のカレーライス By 附属太郎 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
おいしく食べるポイント 付け合わせ「カレーマッシュポテト」は必須! 【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法. 「タモリカレー」に欠かせないものといえば、マッシュポテト!タモリさん曰く、ライスとカレールー、マッシュポテトをごちゃ混ぜにして食べるのが「タモリカレー」の作法なのだとか。きちんと守らないと、本当のおいしさにありつけませんよ! 作り方はとてもシンプルで、まずはじゃがいもを皮付きのままラップにくるみレンジでチン。やわらかくなったら皮をむいてマッシャーで潰し、カレー粉・塩・牛乳を混ぜて完成です! タモリさんのこだわり「インデラ缶」 タモリさんおすすめのカレー粉は、こちらの『インデラ・カレー』。歴史を感じるデザインですね!研究に研究を重ねて編み出された、本格派のカレーパウダーなのだとか。「タモリカレー」をより忠実に再現したい方は、ぜひ『インデラ・カレー』で作ってみてください! 圧力鍋も!アレンジタモリカレー3選 タモリカレーを作りたいけれど、材料がない!煮込む時間がない!……そんな方は、ぜひほかの方が作るオリジナルタモリカレーのレシピを参考にしてみてください。あなたに合ったレシピが、きっと見つかりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
【基本的なカレーの作り方】初心者でも、二度と失敗しない方法
Description 簡単、基本のカレーライス! さあ、みんなで作ってみよう。 材料 (4~6人分) A:豚こま肉 250g A:じゃがいも 2個 サラダ油 大さじ1 【隠し味】 お好みで ■ ウスターソース、ケチャップ、はちみつ、ヨーグルトなど 作り方 1 【道具一覧】鍋、おたま、包丁、まな板、ピーラー、ボウル、ざる、計量スプーン、計量カップ、菜箸 2 じゃがいも、にんじんを洗う。たまねぎは、包丁で頭と根の部分を切り落とし、皮をむいて洗う。 3 ピーラーで、じゃがいも、にんじんの皮をむく。 4 じゃがいもを、半分に切ってから、 一口大 (6~8個)に切る。 5 にんじんを、1cm幅のイチョウ切りにする。 7 厚手の鍋にサラダ油を熱する。材料Aを入れ、焦がさないように炒める。 8 水を加え、沸騰させる。 9 あくを取ったら、約15~20分煮込む。( 中火 ) 10 火を止める。ルウを溶かしながら入れる。 11 お好みで、隠し味を入れる。 12 再び火をつける。( 弱火 )とろみがつくまで煮込む。完成です。 コツ・ポイント 時間は目安です。具材のかたさを確認しながら調理をしましょう。 このレシピの生い立ち 家族に喜んでもらえるよう、簡単で栄養バランスの良いメニューを作ります。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
──「超・簡単スープカレー」のコツを教えてください。 諸橋さん: とにかく火加減ですね。スープカレーは、焦がさないことが大事です。焦がしてしまうとビターな味がはっきり出てしまうので気を付けてください。 ──玉ねぎとか、思わず炒めすぎてしまいそうです。 諸橋さん: 玉ねぎを焦がしてしまうくらいなら、みじん切りにしてラップをかけて電子レンジで温めてからスープに加えるほうがいいですね。そのくらい、焦がすのはご法度です。 ──電子レンジなら簡単で良さそうです。 諸橋さん: もっと手軽にしたいなら、今回もご紹介した市販の炒め玉ねぎペーストを使ってしまうことですね。みじん切りにする手間も省けますし。 ──他にポイントはありますか?