カレー 用 豚肉 レシピ 人気 クックパッド

Tue, 30 Jul 2024 19:34:48 +0000
材料(4-人分) 玉ねぎ 3個(小さめ) バター 大さじ2 水 200ccほど(焦げ付き防止の為) クミン 少々 作り方 1 玉ねぎは、細かくみじん切りにする。 2 耐熱容器に入れて、3分加熱。 フライパンに移して、ひたすら炒める。 3 焦げ付かないように、間で少しずつ水を足していく。(水は入れ過ぎるとかえって時間がかかるので注意) 4 飴色になってきたら、バターを加える。 更に炒める。 5 玉ねぎの形がなくなってきたら、フライパンの片側に寄せ、空いてる側でクミンを炒める。 香りが出てきたら、混ぜ合わせる。 6 ペースト状になったら、粗熱をとり、保存袋に入れる。 冷めたら、平らに伸ばし、空気を抜いて袋を閉じて冷凍庫へ。 7 1か月程保存できます。 そのまま調理出来ますが、焦げないように注意。 半解凍くらいでの調理がオススメです。 きっかけ カレー用に おいしくなるコツ クミンはカレーを作るときにも入れますが、玉ねぎの香りつけに入れています。 レシピID:1230026196 公開日:2021/07/11 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 作り置き冷凍♡kanae 簡単、冷凍保存、作り置き、時短を目指してレシピを投稿中です! みなさんフォローありがとうございます♪ つくレポも送っていただけると嬉しいです〜 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR 玉ねぎの人気ランキング 位 子どもにも好評♪豚肉と玉ねぎのガリマヨポン♪ 2つのコツでパラパラ!簡単!玉ねぎチャーハン 電子レンジ☆肉じゃが 簡単10分★みんな大好き我が家の豚丼 関連カテゴリ 新玉ねぎ あなたにおすすめの人気レシピ

カレー用玉ねぎペースト　冷凍保存 レシピ・作り方 By 作り置き冷凍♡Kanae｜楽天レシピ

安久:レシピは公開していませんが、ポイントはたっぷりの玉ねぎを使い、30分じっくり炒めて、甘みを出すこと。もちろん調理工程は事業所ごとに違いますが、やはり玉ねぎが溶ければ溶け込むほどおいしくなると思っています。それから、そばつゆで和風感を出しています。 ちなみに、「ホンダ社食のカレーうどんの素」は埼玉県にある新狭山ホテルのロビーでも販売(2020年1月からはウエルカムプラザ青山でも販売)していますので、ご購入いただけます。 社員食堂のメニューといえば、一般的には「どの事業所でも同じ味」をイメージするかもしれませんが、Honda社食のカレーうどんは別格。「定年退職したOBが所用で来社するのは決まって金曜日」なんていう噂もあるほど、従業員にとっても思い入れのあるメニューです! Published on 2019. 11. 01

和風カレー出汁で食べる！ビーフンつけめん By ケンミン食品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品

カレーうどん Honda社食 Hondaの社員食堂で圧倒的な人気を誇るのが、金曜日限定で提供される "カレーうどん" 。金曜日は「カレーうどんの日」として行列ができる、事業所の食堂ごとに味が違うなど、様々な逸話を持つ人気メニューです。今回、 食堂の担当者が「聖域」と語る、カレーうどんの謎に迫ります! 伝説の「Honda社食のカレーうどん」が愛され続ける秘密とは? 写真左から:加瀬さん、安久さん、岡田さん 今回、インタビューに答えてくれたのは、Hondaの社員食堂の管理・運営業務を行う、ホンダ開発株式会社 ケータリングサービス部 品質管理課の岡田さん、安久さん、加瀬さん。 どうしてカレーうどんは人気メニューになったのでしょうか? 岡田:私達がカレーうどんを有名にしようとした、というよりも、 Hondaの従業員の"カレーうどんにかける情熱"による部分 が大きいですね。 加瀬:各製作所や事業所、それぞれの食堂でもかなり味の違いがあり、 従業員のニーズに合わせて育っていった のがカレーうどんなのです。 Honda 和光ビルのカレーうどん。ピリリとした辛みとやさしい出汁の味わいがマッチしたおいしさ。ルーのとろみは、蕎麦屋で提供されるカレーうどんと、中辛のカレーライスのちょうど中間ほど。モチモチの麺とボリューミーなカツもあわせて完食するとお腹がいっぱいになる、という声も。グリーンピースのトッピングは和光ビルの食堂のオリジナル。 カレーうどんを金曜日限定にしたのはどうしてですか? 香ばしくワイルドな美味しさが楽しめる"グリルドポークサンドイッチ" | 満足感たっぷりのサンドイッチをつくろう！ | 【公式】dancyu (ダンチュウ). 安久:「Hondaでは白い作業着を使用しているため、金曜日ならカレーうどんの汁がはねても週末に洗濯できるから」という説もありますが……。作業着に限らず、普通の洋服でも、カレーうどんの汁がはねても大丈夫、という理由がもしかしたらあったのかもしれません。 岡田: 実際には「当時、なぜ金曜日になったのか」を知る人はもういない のです。ただ、昔から「金曜日のカレーうどん」が大人気のメニューで、「カレーうどんを食べないと1週間が終わらない」という声もあったようです。 金曜日は実際に、カレーうどんが一番人気なのでしょうか? 安久:とくに冬は温かい麺類が人気ですので、 食数の半分近くがカレーうどんという食堂もあります。 岡田:普段、麺類はうどんや蕎麦の「和麺」とラーメン系の「中華麺」の2か所で提供していますが、 カレーうどんの人気が高まるタイミングでは中華麺の提供をお休みし、中華麺のスペースも使用してカレーうどん を提供する事業所もあります。 加瀬:金曜日に限らず、「週に2回提供したら混雑が減るのではないか」という案から、水曜日と金曜日に カレーうどんを提供した食堂もあります。 水曜日でも金曜日と同じくらい食数が出ましたね。 なぜ、製作所や事業所ごとに味が違うのですか?

伝説の“Honda社食のカレーうどん”の秘密を解き明かす！社員食堂で潜入取材！ | Honda

2021. 07. 17 連載: 満足感たっぷりのサンドイッチをつくろう!

香ばしくワイルドな美味しさが楽しめる&Quot;グリルドポークサンドイッチ&Quot; | 満足感たっぷりのサンドイッチをつくろう！ | 【公式】Dancyu (ダンチュウ)

パイナップルジュース……100cc a. りんご酢……大さじ1杯 a. 塩……小さじ1/2杯 a. 黒こしょう……小さじ1杯 a. クミン……小さじ1杯 a. チリパウダー……小さじ1杯 a. パプリカパウダー……小さじ1杯 ・はちみつ…大さじ1杯 ・ライム……適宜(あれば) ・パクチー……適宜(あれば) 1. トマトと赤ピーマンは2等分、紫玉ねぎは4等分に切る。パイナップルは皮をむいて輪切りに、さらに半分に切る 2. トマト、赤ピーマン、玉ねぎ、にんにくをフライパンで焦げるまで素焼きする 3. 2 と (a) をミキサーにかけ、ペースト状にする 4. カレー 用 豚肉 レシピ 人気 簡単. 豚ロース肉に 3 をまんべんなくまぶし、冷蔵庫の中で2時間以上置く 5. 4 をクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ、パイナップルをトッピングする。はちみつをかけ、200℃に熱したオーブンで30分ほど焼く 野菜は焦げ目がつくまでじっくり焼く 「メキシコではそこまで?と思うほど、焦げ目をつけます。 火加減は中火、油は使わない でくださいね。 焦げた風味がつくことでおいしさがアップ しますよ」 肉はマリネ液に漬けて味を染み込ませる 「ミキサーでペースト状にしたマリネ液は、しっかりと肉になじませてください。 今回は短時間で味が染み込みやすいように、しょうが焼き用の豚肉を使いました。 厚みのあるお肉の場合はひと晩くらいマリネして ください。 鶏肉でもおいしく できます」 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

とんカツカレー♪ レシピ・作り方 By 花時計｜楽天レシピ

2021. 8. 1 お子様にも大人にも人気のある「焼きそば」は休日のお昼ごはんの定番ですよね!ソース味で作ることが多いかと思いますが、たまにはひと味違う、変わり種焼きそばを作ってみませんか? 今回は身近な食材で簡単に作れる、焼きそばのアレンジレシピをご紹介します。カレー風味が食欲をそそるソース焼きそばや、たらこマヨで味つけする食べ応え抜群の焼きそばなど、バラエティー豊かなレシピをピックアップしました!なかでも、焼きそばの麺で作るナポリタンレシピは必見ですよ!ぜひチャレンジしてみてくださいね。 1. カレー風味が美味しい ソース焼きそば ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 いつものソース焼きそばにカレー粉を加えて、食欲そそる一品にアレンジしました。がっつりとニンニクの風味が効いていて、箸が止まらないおいしさですよ!ウインナーの旨みとピーマンの食感もアクセントになっていて、カレーの風味がより一層引き立ちます。ウインナーの代わりに豚肉を入れてもおいしくお召し上がりいただけますので、お好みでお試しくださいね。 材料(1人前) 焼きそば麺 (蒸し麺)・・・1玉 水 (ほぐす用)・・・大さじ1 ウインナー・・・50g ピーマン・・・1個 -----調味料----- ウスターソース・・・大さじ2 みりん・・・大さじ1 カレー粉・・・小さじ1 すりおろしニンニク・・・小さじ1 サラダ油・・・小さじ1 作り方 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、5mmの細切りにします。ウインナーは1cm幅の斜め切りにします。 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒めます。 3. とんカツカレー♪ レシピ・作り方 by 花時計｜楽天レシピ. ピーマンがしんなりして火が通ってきたら、焼きそば麺と水を加え中火のまま炒めます。 4. 焼きそば麺がほぐれてきたら調味料を入れ、味が馴染んだら火を止めます。 5. 皿に盛り付け完成です。 2. 定番の豚バラ塩焼きそば ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 豚バラ肉をたっぷり加えた定番の塩焼きそばです。鶏ガラスープの素で味つけするので、旨みたっぷりに仕上がります。ニラともやしのシャキシャキとした食感が心地よく、箸がどんどん進むおいしさです。ガーリックパウダーの風味も効いていて、やみつきになること間違いなし!野菜は食感を残すために、炒め過ぎないのがおいしく仕上げるコツですよ!ぜひ作ってみてくださいね。 材料(1人前) 焼きそば麺・・・1玉 豚バラ肉 (スライス)・・・80g ニラ・・・30g もやし・・・30g 長ねぎ・・・10cm (A)料理酒・・・大さじ1 (A)鶏ガラスープの素・・・小さじ1.

トピック 2021/8/3 ★夏の野菜たっぷり!新商品・夏野菜ドライカレー好評発売中★ママの急な体調不良など、お急ぎ発送ご希望の方はご注文時メッセージをご入力ください!できる限りご対応いたします!☆LUCEは1食分ずつの冷凍パックなので便利で衛生的♪ストックしておけば安心! 女性 ママ Y. Kさん お子様3歳 とても助かります!スーパーや薬局で幼児食を探していたのですが、なかなか見つからず、なんとなく・・・の食事でこれで良いのかなと思っていました。塩加減、お肉の大きさ、野菜の切り方なども考えられていて、食事作りの勉強にもなりました。 女性 ママ S. Tさん お子様5歳 塩分が控えめで野菜も多く、子供の成長を考えた料理で、働くママに優しい商品だと思いました。幼稚園のお弁当にも利用したいです。 男性 パパ R. Sさん 手作りで350円はとてもうれしい値段です。1つ1つのメニューに肉魚野菜のバランスが良く、子供の栄養を考えられており、安心して食べさせられます。 女性 ママ H. Sさん お子様6歳 1つのメニューで炭水化物・たんぱく質・野菜がとれるのは、作る側の親も、食べる側の子供もとても助かります!子ども向けの味付けとのことですが、大人が食べても美味しい! 忙しいお母さんの見方で、チンするだけで具沢山、野菜たっぷりバランスの良い食事がとれるので、罪悪感がなくて良いなと思います。 女性 ママ M. Mさん お子様4歳 親子の時間をつくるためにという視点、とても共感しました。おいしくて、楽しみながら食事が出来そうです。あまりたくさんの野菜が入っていると子供が食べにくいので、少しシンプルなメニューがあると偏食でもありがたいです。