飲んだあとのしめ レシピ
こんにちは~筋肉料理人です。 8月もあとわずかになり、 大分 しのぎやすい気候になりましたが、冷たい料理を食べたいですよね。ってことで、今日は夏を締めくくる「冷やし親子丼」の紹介です。 電子レンジで簡単茶碗蒸しを作り、それをよく冷やしてご飯にかけます。 茶碗蒸しの材料は、親子丼と同じく卵と鶏肉がメイン。だから、冷やし親子丼、というわけです。 プルプルの冷たい茶碗蒸しをご飯にかけることで、食欲がないときでも、さらっと美味しく食べられますよ。 筋肉料理人の「冷製茶碗蒸しで冷やし親子丼」 【材料】3人分 鶏むね肉 90g 卵 L玉2個(または溶き卵120g) カニかまぼこ 2本 しいたけ 1枚 三つ葉 適宜 3倍濃縮麺つゆ 大さじ1 片栗粉 小さじ1/2 日本酒 小さじ1 塩 小さじ1/3+小さじ1/5 水 300ml ご飯 茶碗3杯 作り方 1. 卵液を作ります。卵2個をボウルに割り入れて溶きます。 卵はL玉を使ってください。L玉がない場合は溶き卵120gを測って使ってください。 2. ここに水、 3倍濃縮麺つゆ、塩小さじ1/3を混ぜ、 なめらかに仕上がるよう、ザルや網などで濾します。 茶碗蒸しの卵と出汁の割合は通常1:3ですが、電子レンジで加熱する場合は固まりやすいように、卵の割合を少し多くします。 3. 鶏むね肉は小さめのひと口大に切り、 ボウルに入れて片栗粉、塩小さじ1/5、日本酒を加えて揉みます。 4. 飲んだ後の締めはコレ！ 宮崎県ご当地グルメ「釜揚げうどん」をシェラカップで作る！【CAZUAL】. カニかまぼこは4等分に切り、これを縦方向に細く切ります。しいたけは軸を取り、薄く切っておきます。 5. 電子レンジ対応の容器(容量300ml位)3個に鶏むね肉を分けて入れます。そこに卵液を流し入れ、 しいたけとカニかまぼこも入れます。 6. ラップを被せて電子レンジ加熱します。簡単な方法は、このまま電子レンジに器を1つずつ入れ、 200wで4分加熱する方法です。(3個あるので、計12分です)。 ターンテーブルのない電子レンジの場合、加熱ムラができないよう、2分おきに容器の向きを変え、熱が均等に通りやすくなるようにします。 この方法だと茶碗蒸しに巣(沸騰した泡のぶつぶつ)が入りやすいですが、簡単です。 7. もう一つの方法は、湯せん焼きのような方法です。耐熱容器に卵液を入れ、ラップを被せるところまでは同じ。この容器をさらに耐熱の丼に入れ、容器が7割浸かる位の湯(分量外)を入れてから、 電子レンジ200wで4分加熱。固まっていなかったら、追加で加熱します。この方法だと、直接加熱するより巣が入りにくく、茶碗蒸しがきれいに仕上がります。 8.
飲んだ後の締めはコレ！ 宮崎県ご当地グルメ「釜揚げうどん」をシェラカップで作る！【Cazual】
特集 ひとつの食材アレンジ特集 vol.
【おうち〆めし】満足したい！豚バラねぎ塩らーめん - Macaroni
カレーうどん。そばつゆで残りのカレーをのばしかつおぶしをのせる。カレーには、ウコンも入っているので最高です。 私の飲んだ後の一品は、レモンを搾ったうめ茶漬けです。 やっぱりお茶漬けです。その時々で違いますが、私が好きなのは焼きおにぎりにお茶をかけ崩しながら食べることです。「締め」という感じがするしおいしいしお腹に優しいし。 食べるのは、カロリーが気になるので、ホットレモンを飲みます。ビタミンCが補給できて、良く眠れて、翌朝快調です。 やっぱり甘いものが食べたいです。ホームパーティのときは、コーヒーに合うお菓子を出しています。 アイスクリームサンド。8枚切りで耳をとった食パンに、バニラアイスクリームと、あればシリアル(プレーンなものが合う)を置きクルクルと筒状にまとめるだけ。 締めの一品は何と言っても、梅干を多めに入れたお茶漬けです!
24 ID:4Mpm7BbIa >>14 草 164: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:50:59. 51 ID:dhS7YMu00 >>14 コーヒー飲んだ後に毎回楽しんでそう 15: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:40:11. 00 ID:EL3VC2Si0 そんなに言われると飲みたくなるわ 17: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:40:28. 90 ID:n/RJr4God おいしめの胃液はセンスあるわ 18: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:40:41. 71 ID:5G2T3pd30 これ無料引き換え券あったから貰ってるみたけどマジで不味かったわ 一口飲んで吐き気がしたのはこれだけや 26: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:41:30. 19 ID:FtSqovTuH >>20 草 380: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 17:04:48. 08 ID:dvdpTFMh0 >>20 そこまでか〜 開発者の舌どないなっとるんやろうな 21: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:41:12. 34 ID:6ARuSCnq0 Youtuberの罰ゲーム用やな 22: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:41:14. 【おうち〆めし】満足したい！豚バラねぎ塩らーめん - macaroni. 99 ID:OMg54oUm0 まずいまずい言われると一本買ってみるかとなるからな それ狙いかも 23: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:41:19. 78 ID:GQLlB8xz0 気になってたけど買わんで正解やったな 27: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:41:36. 51 ID:MQc6skRGd 苦味×酸味って確かにゲロやな 28: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:41:37. 58 ID:YfxVNtKjd ふざけ過ぎたドリンクバーの産物 32: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:42:08. 96 ID:2J46Ox550 おいしめの胃液は草 35: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:42:17. 19 ID:Mn2SAUxSM 買わんでよかった… 37: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:42:31. 53 ID:Ctv+/7Wfp 一瞬コーラに見える色と組み合わせなのが小憎たらしい 39: 風吹けば名無し 2021/06/25(金) 16:42:40.