糖 質 制限 バター ピーナッツ
今日のレシピは、糖質制限のピーナッツバタークッキーです。 天然由来の甘味料の一つ、エリスリトールを使って作ります。 甘さは砂糖の70パーセント程度で、カロリーゼロ。 ほぼ砂糖と同じ味です。 糖が体内に吸収されないので、血糖値が上がらない為、糖尿病やダイエットをしている方も安心して食べられる甘味料です。 虫歯にもなりにくいそうです。 良いことづくめですが、お値段は普通の砂糖よりはやや割高です。 ピーナッツバタークッキーは、糖質制限で小麦粉等を食べない方も安心して食べられるクッキーです。 カルダモン、シナモン、ジンジャーなどのスパイスをアレンジで加えても美味しいです。 材料 約20枚 ピーナッツバター 180g エリスリトール 100g 卵 1個 ベーキングパウダー 10g 塩 少々 カルダモン、シナモン、ジンジャー お好み 作り方 ボウルに卵とエリスリトールを加えて、白っぽくなるまで混ぜあわせる ピーナッツバターとベーキングパウダ―を順に加え、よく混ぜ合わせる オーブン170℃、15分を目安に焼く 焼いてすぐの熱いうちは形が崩れやすいので注意 焼く前と焼き上がり フォークを使って型をつけると、火が通りやすく、食感もよくなります。
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【バタピー/1粒(1g ※)】 糖質:0. 11g カロリー:6kcal ※1粒の重さ。尚、1粒あたりの重さはそれぞれ異なりますので、その点ご了承ください。 バタピーはダイエット向き? バタピーは1粒あたりなら糖質もカロリーも低めですが、100gあたりだと糖質もカロリーも高めです。食べ過ぎには気を付けましょう。 バタピーはダイエットに向いてる? _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 【ダイエットタイプ別のおすすめ度】 糖質制限ダイエット:おすすめ度× カロリー制限ダイエット:おすすめ度× _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ (※ダイエットのタイプ別おすすめ度は こちらの基準 によって決定しております。) バタピー(バターピーナッツ)は1粒(1g)あたり糖質0. 11g、100gあたり糖質11. 3gです。バタピー100gには18. 2gの炭水化物が含まれるものの、6. 9gの食物繊維も含まれることから「18. 2g-6. 9g=糖質11. 3g」となります(炭水化物-食物繊維=糖質)。 100gあたりで考えると糖質が高めですが、1粒あたりなら低糖質ですね。1日20粒や30粒くらいであればおやつに食べても問題ないでしょう。むしろバタピーは脂質が高く少量でも満足感があると言われています。小腹満たしにぴったりかもしれないですね。 カロリーは1粒あたり6kcal、100gあたり592kcalです。カロリーも1粒あたりで考えれば低カロリーですが、100gあたりだとかなりのカロリー量です。 カロリー的には1日10粒くらいで我慢しておいた方がいいかもしれませんね。20粒も30粒も食べればカロリーオーバーの原因になってしまいそうです。 バタピーを使った料理の糖質&カロリー バタピーを使った料理の糖質・カロリーを見ていきましょう。 【バタピーを使った料理の糖質&カロリー】 明日葉の酢味噌バタピー和え: 糖質1. 9g/80kcal バタピー入りごまマヨサラダ: 糖質8. 4g/349kcal 柿ピー: 糖質22. 低糖質 ピーナッツバタークッキー | Salute a Tavola. 9g/246kcal ※1食あたりの糖質量とカロリーです。使用する材料や調味料によって数字は変わってきますので、目安として参考にしてください。 料理と言っていいか分かりませんが、バタピー入りの柿の種は糖質が高くなります。これは、柿の種が米を原料とした米菓なためですね。 バタピーを料理に使う時は低糖質な野菜類などと組み合わせるのがおすすめです。 【バタピーの栄養成分表示(100g)】 エネルギー:592kcal タンパク質:25.
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ピーナッツバターの糖質は? ピーナッツバターはカロリーが低いといったメリットがあるが、実は糖質はバター類のなかでは高い。ここで、ピーナッツバター、普通のバター、普通のマーガリンの3つの糖質について比較してみよう。 【100gあたりの糖質比較】 ・ピーナッツバター:約2. 35g ・普通のバター約0. 02g ・普通のマーガリン約0. 14g 普通のバターやマーガリンの糖質はほぼゼロなのに対し、ピーナッツには糖質がしっかりと含まれていることが分かる。原料となっているピーナッツには調味のために砂糖などの糖質が含まれているため、ピーナッツバターを食べるのであれば、どうしても糖質を摂取してしまうことになるのだ。そのため、糖質制限をしている人はピーナッツバターの食べすぎに注意が必要である。 4. ピーナッツバターをカロリーオフする食べ方 ピーナッツバターは、普通のバターやマーガリンよりも低カロリーではあるが、食品全体のなかで比較するとお世辞にも低カロリーとは言い難い。しかし、ダイエット中でもピーナッツバターがどうしても食べたいと思う人もいることだろう。 そんな時は、ピーナッツバター以外の食材も使って、味を調整するのがおすすめだ。ピーナッツバターを思いっきり塗ってしまうとカロリーを過剰に摂取してしまうおそれがある。なので、ピーナッツバターの量は控えめにしておき、代わりにバナナをパンに挟む、低カロリーのジャムを使用するといった工夫を取り入れて「ピーナッツバターの量は少ないけど甘さや満足感をしっかりと感じられる状態」を目指してみよう。 ピーナッツバターは、低カロリー・低糖質とは言い難い食材ではあるが、その分食物繊維やタンパク質といった栄養を豊富に含んでいる食べ物である。デメリットばかりを兼ね備えているわけではなく栄養も豊富で、食べ方を工夫すればカロリーオフして食べることもできるため、ぜひ本記事を参考にしていただけると嬉しい。 この記事もCheck! 公開日: 2020年3月19日 更新日: 2020年10月22日 この記事をシェアする ランキング ランキング
低糖質 ピーナッツバタークッキー | Salute A Tavola
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 氏家晶子(うじいえあきこ) 2020年10月22日 ピーナッツのコクや甘みを楽しむことができるピーナッツバター。いかにもカロリーが高そうなイメージをもっている人も多いと思うが、よく調べると意外な事実が隠れていることをご存じだろうか。ピーナッツバターをカロリーオフして食べる方法についても解説するので「体重気にしているけどピーナッツバターを食べたい」と思っている人はぜひ参考にしていただけると嬉しい。 1. ピーナッツバターのカロリーはどのくらい? ピーナッツバターのカロリーは、100gあたり約640kcalである。この数値だけ見ると非常に高カロリーに見えるが、実は通常のバターやマーガリンと比較をすると、ピーナッツバターのカロリーのほうが低いのだ。通常のバターのカロリーは100gあたり約745kcal、通常のマーガリンのカロリーは100gあたり約758kcalなので、ピーナッツバターのカロリーとかなりの差があることが分かる。 そのため、カロリーの摂取量を気にしている人は通常のバターやマーガリンよりも、ピーナッツバターを使うことをおすすめする。ただし、カロリーを気にしている場合は、使用するバターの種類だけでなく、バターを塗る食べ物(パンやクラッカーなど)のカロリーも気にしておこう。 2. ピーナッツバターにはどんな栄養が含まれている? ピーナッツバターには、食物繊維やタンパク質といった栄養が豊富に詰まっている。どちらも人間の身体を動かすうえで欠かせない重要な成分なので、詳しく解説していこう。 食物繊維 ピーナッツなどの豆類には、食物繊維が豊富に含まれている。食物繊維をほどよく摂取することにより、腸のぜん動運動が活発に行われるように促すことができ、便秘解消にも繋がるため、腸内環境を整えることができるのだ。腸内環境がよくなれば、体内に溜まっている不要な毒素などを便と一緒に排出されるため、健康だけでなく美容にもよい影響を与える可能性がある。 タンパク質 タンパク質は、筋肉を構成するうえで欠かせない成分です。ピーナッツにはタンパク質が豊富に含まれており、しかもほかのバターやマーガリンよりも低カロリーなため、ピーナッツバターはタンパク質を効率よく摂取したい人にとっておすすめの食材なのである。筋トレに力を入れている人や、エネルギーチャージをしたい人も注目すべき食べ物といえる。 3.
私の糖質制限ダイエットについて 2017. 02. 06 TOPICS こんちゃ!新津店スタッフ近藤です! 年末より体調を崩し、病人食を食べる過程で糖質をフツーに摂取してしまった結果… 太った。太ってしまいました。 なんとか減量し84kgまでは戻しましたが、気を取り直して今後も頑張っていきたいと思います! さて、本日のお題は、おやつ! この食事制限をしていて不満に思うことがあって、"食感の良い"食べ物が中々食べれなかったのです。 近藤は煎餅とかポテチとかが好きで、パリパリポリポリと食べているうちに止まらなくなるということが多々ありました。 もちろんアタリメなどは食べれるので噛み応えのある物ってのは結構食べれる物があります。 でもお菓子でポリポリ食べれて満足できて糖分以外での栄養価が高いなんて都合の良いものないよなーと思っていたところ… ありましたよ、 バタピー が(*'▽')!!! バタピーって割と低糖質なんですね…調べるまでわからなかったです。 最近タンパク質と脂質を取りきれていない際に補食で 素焼きクルミ を食べていたのですが、 これ結構……味が素朴すぎるというか、飽きるのです。いや美味しいんですけどね。 近藤はバタピー→バタピー→くるみ→バタピーみたいなサイクルで食べてます。 バタピーを食べる様になっても割と食べたくなる、クルミ。 飽きはしますが、これもオススメ。 なんかこう……何かしながら食べたりするときに手元にあると捗ります。 とりあえず糖分は取りたくないけどサクッとつまんで口に入れたいなーって時に。 ちなみにセブンイレブンで売っているバタピー(78g入)は一袋全部食べても糖質15g。 (ちなみに素焼きクルミ75gは、一袋全部食べても糖質8g。かなり少ないです) よく朝/昼とかで半分ずつ分けて食べてますが、よく噛んで食べる物のため満腹感が得られます。 袋にチャックがついている物を買うと小分けにして食べたり、何粒か砕いてサラダの上に乗せたりなんて使い方もできます! MEC食で自炊をできなかった日なんかはチーズ・卵・肉と全部満遍なく摂ろうとすると食費が嵩むので、 そういった場合に補食として食べると非常に優秀かもしれません。 ナッツ類は高脂質・高タンパクなんで「太るでしょ?」って言われる方も多いです。 が、そもそも糖質制限やMEC食を実践中の方ならわかる通り、かなり理想的な食品なんです。 ※作る手間暇や価格設定的に!