パッションフルーツのおいしい食べ方は？人気レシピや保存方法もご紹介！ - Macaroni

Tue, 30 Jul 2024 04:42:34 +0000

摘心のコツ 2回の摘心を行いましょう。1回目の摘心で出てくるつるを「子ヅル」、2回目の摘心で出てくるつるを「孫ヅル」と呼びます。この摘心で出てきた新しいつるに花や実がつくので、強めの剪定は控えたほうが賢明です。 育て方7. 剪定 剪定とは 剪定とは、いらない枝を切り落とす作業のこと。剪定を行い、必要な枝を残すことで、ひとつひとつの果実を太らせる効果が期待できます。不要な枝を切り落とした分の栄養が、残した枝の果実に行くからです。 摘心後の剪定は避ける ひとつ前の項目でもご紹介した通り、パッションフルーツは新しい芽に果実をつけます。なので、強めの剪定を果実のできるシーズン前(摘心後)に行うのは控えましょう。 収穫後に剪定する つるが茂りすぎてしまったときや、剪定を強めに行いたいときは、収穫後が1番おすすめのタイミングです。剪定ばさみを使い、切りたい場所をカットしていきます。伸びすぎてしまった部分や、枝同士が混み合っている部分を優先的に剪定しましょう。 育て方8. 挿し木 挿し木とは 挿し木とは、パッションフルーツを増やす方法のひとつです。枝を切り取って土に挿し、切り口から発根させます。 挿し木の時期 挿し木はあたたかい時期に行います。挿し木に使う枝(挿し穂といいます)は、すでに育てているパッションフルーツから取ってきましょう。 他の植物だと、剪定で切り落とした枝を挿し木に利用することもあるのですが、パッションフルーツはあたたかい時期の剪定をしてしまうと、果実の量が減るおそれがあります。なので、挿し木と剪定は別々の時期に行うべきでしょう。 挿し木の方法 節の付いた茎をカットして、葉を半分に切り落としたら、コップに数時間浸けて吸水させましょう。あとは、挿し木用の土に挿し、根が出るのを待ちます。土が乾燥すると挿し木は失敗しやすいので、頻繁に水を与えましょう。直射日光に当てず、半日陰で管理すれば、土が乾きにくくなります。 育て方9. 病害虫 パッションフルーツは、病害虫が少ない! 【パッションフルーツ】食べ頃 切り方 通販 お取り寄せ通販グルメ 沖縄県 恩納村特産 | 沖縄県 恩納村 産直市場 – おんなの駅 なかゆくい市場. 虫がつきにくいパッションフルーツ。でも、風通しが悪いと病害虫が発生することもあります。特にカイガラムシは増えやすく、困った存在です。病害虫を発生させないためには、弱ってしまった枝を頻繁に取り除き、風通しの良いスッキリとした状態に株を保つことが大切。 育て方10. 収穫 収穫の時期 うまく果実がついたら、いよいよ収穫。パッションフルーツの収穫シーズンは夏です。 収穫後の楽しみかた 酸味が強すぎたなら、たっぷり砂糖を加えたパッションフルーツのジャムに加工してみましょう。たくさん収穫できたときの長期保存にも役立ちます。瓶はあらかじめ沸騰したお湯にかけて、殺菌しましょう。 また、ジャムを入れたら、きちんと密閉しておくことも保管のためには欠かせません。ミキサーやフードプロセッサーを持っている場合、ジュースにしても楽しめます。 育て方11.

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10月~11月:冬に入る前に鉢上げ、屋内取り込みを! 地域にもよりますが、11月頃から朝晩の最低気温が一桁台に下がってきます。パッションフルーツで一般的な紫の実の品種は比較的寒さに強く、耐寒気温は5℃とされています。天気の週間予報を見ながら、鉢上げをしましょう。 10月~11月:ところで鉢上げ室内管理時はアリに注意! パッションフルーツ、葉の付け根と花の蕾をよくみると小さなおできのような蜜腺があり、そこから蜜を分泌するため アリが群がります 。蜜腺をもつ植物は桜など他にもあって、葉を食べる害虫から身を守るためにアリを引き寄せていると言われています(そのおかげかどうかはわかりませんが、病気や害虫にこれまで悩まされたことは一度もありません)。 ちなみに、蜜腺の蜜は私もアリに混じって舐めてみたことありますが、たしかに甘いです! 蟻は昼行性のため、鉢上げした直後はとりあえず外に出しておいて、夜や早朝に蟻が巣に帰ったことを確認して室内に取り入れることをお勧めします! 以上、楽しいパッションフルーツライフを! パッションフルーツ 冬越し 屋外. こんな豊作も夢じゃないよ!

パッションフルーツのおいしい食べ方は？人気レシピや保存方法もご紹介！ - Macaroni

南国フルーツ大好きな私、ただいまパッションフルーツを育てています。 最初に苗を買ってから挿し木などで増やしながらかれこれ6,7年ぐらいの栽培歴。 蔓ばかり伸びて花が咲かなかった年、花が咲いたのに実がうまく熟さなかった年、いろいろ経験してコツがわかってきましたのでまとめます。 ちなみに愛知県でのやり方ですので寒い地方暑い地方では勝手が違うかもしれません。悪しからず! パッションフルーツのおいしい食べ方は？人気レシピや保存方法もご紹介！ - macaroni. 6月~7月:初夏にたくさん花を咲かせることが重要! パッションフルーツは初夏6月〜7月と秋9月頭ごろ〜10月中旬に2回花を咲かせます(真夏は暑すぎて花が咲かなくなります)。花が受粉したあとに実が成長しはじめますが、パッションフルーツは受粉から完熟までになんと 2~3ヶ月 もかかります。 つまり、秋の花は9月早々に咲いても果実の収穫予定は11月-12月の寒い時期。パッションフルーツは熱帯植物なので冬は木の成長もストップしてしまい、養分も実に移行せず大きな美味しい実に育ちません(ジャムなど、使いようはあります。後述)。 ですので、美味しいパッションフルーツを沢山食べたいなら、 初夏にたくさん花を咲かせる こと、そのために力のある株を作って 春に一気につるを伸ばしてスタートダッシュをきめる ことがとにかく大事。春に苗が出回る時期に買って植えるのではちょっと遅いので、苗を買った年は株を大きくすることを目的にして、次の年からの豊作に期待するのがいいかなと思います。 なお、日本の冬の寒さにはパッションフルーツは耐えられませんので、11月までには室内に移して管理してあげてくださいね。 6月~7月:受粉は必須!日中家にいないと厳しいかも・・ パッションフルーツは自然の状態では受粉率がものすごく低いです。もともと虫媒花ですが、受粉をしてくれる虫は日本に(本州に? )いないようです。ですので 人工受粉作業は必須 。受粉してあげると、晴れていればほぼ100%結実してくれます(ただし雨の日は高確率で失敗します)。 受粉自体は簡単ですが、問題は開花時間。朝一には咲かず、10時ぐらいに咲いて、夕方ぐらいにはしぼんでしまいます。 つまり、朝から夕方まで働いている社会人は受粉ができない!これは最大の問題点かも。 (私も日勤のサラリーマンのため、奥さんに受粉作業をお願いしてます) 手前の3本のめしべとその奥の5本のおしべ。 花粉は下向きに放出されていて、自然には受粉してくれないようです。同じ花のおしべとめしべで良いので、綿棒で花粉をつけてあげればOK。 受粉ができていないと、2、3日でめしべの根元にある果実が黄緑色から黄色になり、失敗してるのがわかります。 失敗の色 成功するとすぐに実が膨らみ始めますので、簡単にわかります(ただし実が大きくなってから成熟するまでが長い!

実は、パッションフルーツは家でも栽培できる果物。育てるのは簡単ではありませんが、上手に育てられればグリーンカーテンとして活用することもできるんですよ。気になる方は、パッションフルーツの育て方を調べてぜひ挑戦してみてくださいね。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ